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九阳料理机饭店下午茶推荐

发布时间2025-06-16 08:28

以下是针对使用九阳料理机制作饭店下午茶饮品的推荐方案,结合精致感、操作便捷性和多样化口味设计,适合商用或高端家庭场景:

一、创意养生热饮系列(秋冬推荐)

1. 玫瑰红枣桂圆暖颜饮

  • 材料:干玫瑰花瓣5g、红枣6颗(去核)、桂圆肉15g、枸杞10g、清水600ml、红糖/蜂蜜适量
  • 步骤:所有材料(除玫瑰)放入料理机,选择“豆浆”模式加热搅打,完成后撒玫瑰花瓣装饰。
  • 卖点:女性客群青睐,暖胃养颜,可搭配骨瓷杯提升仪式感。
  • 2. 南洋香料南瓜浓汤

  • 材料:南瓜300g(蒸熟)、椰浆100ml、洋葱1/4个、姜黄粉1/2茶匙、淡奶油50ml、盐/黑胡椒少许
  • 步骤:全部材料(除奶油)用料理机“浓汤”模式,装杯后淋奶油拉花,撒肉桂粉。
  • 贴士:搭配烤法棍片,适合轻食下午茶套餐。
  • 二、高颜值冷饮系列(春夏爆款)

    1. 蝶豆花荔枝气泡饮

  • 底层:料理机打碎荔枝果肉+柠檬汁制成果泥
  • 中层:蝶豆花冰块
  • 顶层:苏打水+料理机打发的薄荷糖浆泡沫
  • 视觉:渐变紫蓝色分层,吸管配鲜花装饰。
  • 2. 牛油果青柠优格冰沙

  • 材料:牛油果1个、希腊酸奶150g、蜂蜜20g、青柠汁15ml、冰块200g
  • 步骤:料理机“冰沙”模式30秒,杯口抹蜂蜜粘椰丝,插青柠片。
  • 商用技巧:可预制牛油果酱分装冷藏,加快出餐速度。
  • 三、轻奢甜点应用

    1. 杏仁豆腐配桂花蜜

  • 料理机用途:将杏仁浸泡后加清水用“坚果奶”功能研磨,过滤后加热凝固成杏仁豆腐。
  • 摆盘:切方块淋桂花蜜,撒食用金箔,搭配竹制容器。
  • 2. 抹茶红豆慕斯杯

  • 底层:料理机打碎奥利奥饼干底
  • 中层:抹茶慕斯(料理机混合奶油奶酪+抹茶粉+吉利丁)
  • 顶层:蜜红豆颗粒+金箔点缀
  • 四、高效备餐技巧

  • 预制基底:批量制作糖浆(如香草糖浆、薰衣草糖浆)、坚果奶(冷藏保存3天),缩短出餐时间。
  • 标准化分装:按每杯用量分装冷冻水果块,确保冰沙口感一致。
  • 快速清洁方案:料理机使用后立即倒入清水启动“自动清洗”功能,提高后厨效率。
  • 五、搭配建议

  • 饮品+小食组合:如芒果椰奶昔配越南春卷,或紫薯燕麦饮配迷你三明治,提升客单价。
  • 主题下午茶:按季节推出限定系列(如春日樱花特调、圣诞香料热红酒风味奶昔)。
  • 通过九阳料理机的多功能性,可快速打造兼具视觉与味觉体验的下午茶菜单,满足消费者对健康与精致的双重需求。