\uD83C\uDF68 基础奶油冰淇淋
材料（2-3人份）：
淡奶油 200ml（需冷藏）
全脂牛奶 100ml
白砂糖 40-50g（根据口味调整）
香草精 2-3滴（可选，去蛋腥增香）
盐 一小撮（提升风味）
可选口味：可可粉/抹茶粉/果酱/水果丁等
制作步骤：
1. 打发淡奶油：
将淡奶油倒入九阳料理机的搅拌杯中，确保料理机干燥无水。
使用“打发”功能（或高速挡）将淡奶油打发至出现清晰纹路，提起搅拌头能拉出小尖角（约3-5分钟）。
2. 混合材料：
加入牛奶、糖、香草精和盐，切换“搅拌”功能（中低速）混合均匀。
若做口味变化（如巧克力味），可在此步加入1-2大勺可可粉/抹茶粉或果泥。
3. 冷冻定型：
将混合液倒入密封容器中，轻震去除气泡，表面刮平。
冷冻4-6小时至完全凝固。每隔1小时取出用叉子搅拌一次（共2-3次），减少冰碴更细腻。
\uD83C\uDF1F 进阶口味推荐：
1. 水果酸奶冰淇淋：用等量酸奶替换牛奶，加入芒果/草莓果泥。
2. 奥利奥脆脆：冷冻前拌入奥利奥碎。
3. 咖啡坚果：混合1大勺浓缩咖啡液+碎杏仁。
\uD83D\uDCCC 关键提示：
淡奶油需冷藏12小时以上，否则不易打发。
无淡奶油可用椰奶+少量玉米淀粉替代（口感偏冰沙）。
冷冻时容器加盖或包保鲜膜，防止串味。
按此方法制作的冰淇淋奶香浓郁，质地绵密，快来试试吧！\uD83C\uDF66
