
九阳料理机功能多样,除了常规的豆浆、果汁和奶昔,还可以通过创意搭配制作出新颖的健康食谱。以下是一些实用且有趣的灵感,涵盖饮品、甜点、正餐和零食:
一、创意饮品 & 早餐
1. 紫薯燕麦拿铁
材料:蒸熟的紫薯100g + 即食燕麦30g + 牛奶200ml + 蜂蜜
做法:所有材料用料理机打成细腻糊状,加热后倒入杯中,撒肉桂粉装饰,替代咖啡的暖胃饮品。
2. 牛油果香蕉能量饮
材料:牛油果半个 + 香蕉1根 + 希腊酸奶100g + 奇亚籽1勺 + 杏仁奶
特点:高纤维、优质脂肪,适合健身前后补充能量。
3. 彩虹思慕雪碗
底层:菠菜+冻芒果+酸奶打匀;顶层:火龙果+香蕉;装饰椰子片、蓝莓,颜值与营养兼备。
二、低卡甜品 & 零食
1. 黑芝麻山药糕
材料:铁棍山药蒸熟200g + 黑芝麻粉30g + 椰枣3颗(替代糖)
做法:料理机搅打成团,模具压成型,冷藏后食用,养发又饱腹。
2. 巧克力鹰嘴豆布朗尼
材料:熟鹰嘴豆150g + 可可粉20g + 鸡蛋1个 + 枫糖浆
关键:料理机打至顺滑,烤箱180℃烤20分钟,高蛋白无麸质。
3. 冻水果软糖
材料:草莓/芒果泥200g + 吉利丁片10g + 柠檬汁
步骤:果泥与融化的吉利丁混合,料理机搅匀后冷藏切块,孩子零食无忧。
三、咸味正餐创意
1. 西兰花芝士浓汤
材料:西兰花焯水200g + 土豆50g + 洋葱炒香 + 牛奶150ml
做法:所有材料打碎后煮沸,加盐黑胡椒,搭配法棍蘸食。
2. 鸡胸肉蔬菜丸子
材料:鸡胸肉泥200g + 胡萝卜碎+西葫芦碎+淀粉1勺
技巧:料理机混合后搓成球,煎或烤制,低脂高蛋白。
3. 泰式青酱意面
酱料:罗勒叶+菠菜+橄榄油+蒜+松子+柠檬汁,料理机打成青酱,拌入意面清爽开胃。
四、趣味亲子食谱
1. 水果冰沙恐龙蛋
玩法:芒果冰沙搓成球,外层蘸椰蓉或巧克力脆皮,用料理机制作冰沙基底。
2. 彩虹蔬菜面
步骤:用料理机将菠菜(绿)、甜菜根(红)、南瓜(黄)打成泥,和面后压成彩色面条。
3. 酸奶水果夹心冰棒
组合:底层芒果泥+中层酸奶+顶层蓝莓泥,倒入模具冷冻,孩子参与制作乐趣多。
五、高效备餐技巧
调料自制:用干磨杯做五香粉(八角+花椒+肉桂)、辣椒粉,更新鲜无添加。
冷冻预制:将蔬菜泥(如南瓜、菠菜)分装冷冻,做汤或粥时直接加入节省时间。
杂粮粉混合:黑米+红豆+薏米打粉,早餐热水冲调成速食代餐糊。
小贴士:
使用后及时清洗刀片,避免食材残留影响口感。
硬质食材(如坚果、冰块)建议用点动模式,保护机器寿命。
尝试“破壁”功能开发浓汤或细腻酱料,提升菜肴层次感。
这些食谱兼顾健康与创意,适合不同场景需求,充分发挥料理机的多功能性。可以根据季节或饮食偏好调整食材,灵活搭配!