九阳料理机食谱图片日式食谱

一、日式饮品类

1. 抹茶红豆奶昔

原料：抹茶粉1茶匙、煮熟红豆50g、牛奶150ml、冰块适量、炼乳10ml。

做法：红豆提前煮软，与抹茶粉、牛奶、冰块一起放入料理机搅打至细腻，最后加入炼乳调味。

贴士：可撒上红豆粒或抹茶粉装饰，口感绵密香甜，类似日式甜品风格 。

2. 柚子蜂蜜饮

原料：柚子1/4个、蜂蜜1大匙、温水200ml、冰块少许。

做法：柚子去皮去籽切块，与蜂蜜、温水搅打后过滤，加冰块饮用。

日式特色：柚子清香搭配蜂蜜甜润，适合餐后解腻 。

3. 玄米茶冰沙

原料：玄米茶包1个（冲泡后冷却）、香蕉半根、牛奶100ml、冰块适量。

做法：玄米茶汤与香蕉、牛奶、冰块搅打成冰沙，顶部撒玄米粒。

贴士：玄米的烘焙香气与香蕉甜味融合，清爽解暑 。

二、日式酱料与汤类

1. 味噌蔬菜浓汤

原料：味噌酱2大匙、胡萝卜50g、白萝卜50g、豆腐50g、海带芽少许、清水300ml。

做法：胡萝卜和白萝卜切块蒸软，与豆腐、味噌、海带芽及清水搅打细腻，加热后撒葱花。

贴士：模仿日式味噌汤的浓郁口感，适合搭配米饭 。

2. 山药泥拌饭酱

原料：山药200g、柴鱼高汤50ml、酱油1茶匙、蛋黄1个。

做法：山药去皮切块，与柴鱼高汤、酱油搅打成泥，搭配米饭食用时加入生蛋黄。

日式特色：山药的黏滑口感是日式料理的经典搭配 。

三、日式甜点类

1. 红豆年糕羹

原料：煮熟红豆100g、糯米粉50g、水100ml、红糖20g。

做法：糯米粉加水揉成小年糕煮至浮起，红豆与红糖、少量水搅打成泥，混合年糕即可。

贴士：红豆泥可用料理机打至细腻，模仿日式“善哉”甜品 。

2. 黑芝麻葛粉冻

原料：黑芝麻粉30g、葛粉20g、牛奶200ml、蜂蜜适量。

做法：黑芝麻粉与葛粉、牛奶搅匀后加热至粘稠，冷藏成型后淋蜂蜜。

日式元素：黑芝麻与葛粉是传统和果子常用食材 。

四、日式辅食类（适合儿童）

1. 鲣鱼蔬菜米糊

原料：熟米饭50g、胡萝卜30g、菠菜20g、鲣鱼高汤100ml。

做法：胡萝卜和菠菜焯水后与米饭、高汤搅打细腻，加热后食用。

贴士：鲣鱼高汤提供日式风味，营养均衡 。

2. 南瓜味噌粥

原料：南瓜100g、味噌酱1小匙、白粥半碗、清水适量。

做法：南瓜蒸熟与白粥、味噌、清水搅打加热，口感香甜微咸。

适合场景：模仿日式早餐粥，适合幼儿辅食 。

五、注意事项与日式调味技巧

1. 调味关键：日式料理注重“鲜味”，可添加柴鱼粉、昆布或味醂（可用米酒和糖替代）提升风味 。

2. 食材处理：根茎类蔬菜（如萝卜、山药）建议先蒸软再搅打，确保口感细腻。

3. 参考来源：更多日式料理技巧可结合《实用日本料理百科》中的“一汁三菜”理念，利用料理机制作酱汁和汤底 。

以上食谱均基于九阳料理机的多功能特性（如搅打、加热、研磨）设计，如需具体操作图示或步骤细节，建议参考九阳官方食谱或日式料理书籍中的搭配灵感。