1. 功率和电机性能
建议功率：做肉馅推荐选择功率在300W以上的机型。九阳大部分中高端料理机（如JYL系列）通常具备500W左右的电机，能轻松处理绞肉任务。
电机保护：需确认是否有过热保护功能，避免长时间绞肉导致电机烧毁。
2. 刀片设计
材质：不锈钢S型刀刃（双层或四刀头）更适合绞肉，能快速切碎且不易磨损。
锋利度：锋利的刀片可减少肉类挤压出汁，保持肉馅口感紧实。
3. 容量与使用场景
容量选择：家庭常用1.5-2L容量的杯子，一次可处理300-500g肉类，适合包饺子、丸子等需求。
配件支持：部分型号配备专用绞肉杯（塑料或玻璃），避免异味残留，更易清洗。
4. 实际操作建议
肉类处理：将肉切成2cm³小块，去除筋膜，冷冻20分钟（半硬化状态）再绞打，效果更细腻。
分次操作：每次绞肉不超过容量的2/3，避免超负荷。
清洁提示：使用后立即用温水冲洗刀片和杯体，防止油脂凝固。
5. 九阳 vs 飞利浦对比
性价比：九阳同价位机型通常功率更高（如JYL-Y912：900W），而飞利浦HR系列多在500-800W。
配件丰富度：九阳多配备干磨杯、绞肉杯等，飞利浦更侧重多功能搅拌。
九阳料理机（如JYL-Y15/Y920等型号）完全适合家用绞肉，且性价比优于飞利浦同功能产品。使用时注意选择高功率型号（≥500W），肉类提前冷冻处理，并配合专用绞肉配件，效果更佳。如果经常制作肉馅，建议选择带有脉冲点动功能的机型，便于控制绞打细腻度。
