1. 果冻 & 酸奶果冻
混合能力：料理机适合打碎水果、混合果泥与吉利丁等材料，制作果冻基底。但需注意：
溶解吉利丁可能需要额外加热（料理机通常无加热功能），需在混合后手动加热融化。
冷藏成型需借助容器，料理机仅负责搅拌步骤。
2. 酸奶
发酵功能：普通料理机若无恒温发酵功能（如酸奶模式），则无法直接制作酸奶。可混合菌种与牛奶后，倒入其他容器（如带发酵功能的电饭煲）完成发酵。
建议：确认该型号是否支持酸奶制作，或需搭配其他设备。
3. 果汁
搅拌与过滤：料理机可打碎水果，但需手动过滤果渣（除非配备榨汁组件）。高速破壁机型效果更佳，出汁更细腻。
关键建议：
确认功能：查看产品说明是否标注“果汁”、“奶昔”、“搅拌”等功能，并确认功率（建议600W以上）和刀片设计（钝刀适合软食材，锋利刀片适合坚硬食材）。
酸奶特别注意：若无发酵功能，需配合其他设备完成。
清洁便捷性：制作酸奶后需彻底清洁，避免残留滋生细菌。
适合：果冻基底混合、酸奶果冻搅拌、果汁制作（需过滤）。
需注意：酸奶发酵需额外设备，果冻需冷藏定型。建议根据具体型号参数或咨询品牌客服确认细节。
