
1. 制作果冻
适合:果冻制作的关键是混合液体(如果汁、牛奶)与凝固剂(如吉利丁)。九阳料理机的搅拌功能可以轻松将水果打成泥、混合材料,确保质地均匀。完成后只需倒入模具冷藏即可。
建议:使用搅拌杯混合后,注意控制液体温度(吉利丁需溶解但不烫坏机器)。
2. 制作冰淇淋
普通款限制:若仅为基础款(无冰淇淋配件),料理机可用于混合材料(如奶油、糖、水果),但无法在冷冻过程中持续搅拌,可能导致冰淇淋有冰渣,口感不够细腻。
若含冰淇淋配件:部分料理机附带冷冻碗或专用搅拌桨,能在搅拌时降温并混入空气,提升顺滑度。需确认产品是否支持此类功能。
替代方案:可先用料理机混合材料,倒入容器后每隔30分钟手动搅拌一次,减少冰晶,但效果稍逊于专业机器。
3. 注意事项
功率与刀片:高功率(如500W以上)和钝刀片更适合处理冰块和冷冻食材,避免过度发热。
材质安全:确保搅拌杯材质耐低温,避免冷冻后脆裂。
清洁维护:制作含油脂或粘性材料后及时清洗,防止残留影响机器寿命。
九阳料理机飞利浦款可胜任果冻制作,而冰淇淋制作则需视配件和功能而定。若无专用配件,建议作为辅助工具使用,并配合手动搅拌改善口感。建议查阅说明书或咨询客服确认具体功能,以优化使用体验。