九阳料理机面条食谱推荐

1. 基础鸡蛋面条

材料：

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、盐倒入料理机搅拌杯，启动“和面”功能，缓慢加入清水，搅拌至面团光滑（约5-8分钟）。

2. 取出面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

3. 将面团切块，放入料理机配备的“面条模头”中，启动“挤压”功能，即可制作出筋道的鸡蛋面。

2. 菠菜汁蔬菜面（绿色健康版）

材料：

步骤：

1. 菠菜汁与面粉、盐混合，启动料理机“和面”功能揉成绿色面团。

2. 醒面20分钟后，用“细面模头”挤压出细长的蔬菜面，适合凉拌或煮汤。

3. 全麦杂粮面条（低GI高纤维）

材料：

贴士：

4. 番茄鸡蛋面（一键成面+酱料）

做法：

1. 按基础面条配方制作原味面条备用。

2. 料理机换搅拌杯，加番茄块、鸡蛋液，选择“酱料”模式打成番茄蛋汤。

3. 煮熟面条后淋上番茄鸡蛋酱，撒葱花即可。

使用小贴士：

1. 水量控制：面团以“不粘手、能成团”为原则，水量分次加入避免过湿。

2. 防粘技巧：挤压面条前可在面团表面撒少量干粉或玉米淀粉。

3. 保存方法：挤压好的面条可冷冻保存，随取随煮。

4. 创意变化：用胡萝卜汁、紫薯泥等替代清水，制作彩色面条。

根据您的料理机型号（如JYS-N6/JYL-Y912等），部分功能键可能略有差异，建议参考说明书调整操作。祝您制作成功，享受健康手工面的乐趣！ \uD83C\uDF5C