发布时间2025-06-15 13:40
以下是一份适合九阳料理机（面包机）的基础面包食谱，附操作步骤和注意事项。食谱可根据个人口味调整，轻松制作松软面包！
食材（适用于500g面包容量）：
1. 材料投放顺序（关键！）：
先液体后固体，酵母避免接触盐和糖。
✅ 正确顺序：牛奶→鸡蛋→糖→盐→面粉→黄油（切小块）→酵母（挖小坑埋入面粉中）。
2. 选择程序：
3. 出炉处理：
1. 全麦健康版：
2. 奶香手撕包：
3. 果干坚果包：
4. 无糖低脂版：
1. 酵母活性：开封后需密封冷藏，避免失效导致发酵失败。
2. 液体温度：夏季用冰水（防止提前发酵），冬季用常温液体。
3. 避免开盖：烘烤前30分钟勿开盖，以免塌陷。
4. 工具清洁：搅拌叶可能黏连，趁热用温水浸泡后清洗。
按此方法操作，成功率极高！可根据喜好添加抹茶粉、可可粉（5-8g）等调味，解锁更多口味~ \uD83C\uDF5E
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