1. 适合的肉类类型
猪肉：最常用的肉类，建议选择肥瘦相间的部位（如五花肉、前腿肉），肥瘦比例以2:8或3:7为佳，绞出的肉馅更香嫩。
牛肉/羊肉：适合选择筋膜较少的部位（如牛里脊、羊腿肉），绞肉前需去除筋膜和软骨，避免卡刀或影响口感。
鸡肉/鱼肉：适合去皮去骨后使用，建议搭配少量肥肉或油脂，避免肉馅过于干柴。
虾肉/海鲜：需去壳去虾线后切块处理，建议与其他肉类混合使用，避免因质地过软导致绞打不均匀。
2. 肉类处理要点
切块大小：需将肉切成1-2厘米的块状，便于均匀绞碎，避免过大导致电机负荷过大或绞打不细腻。
去筋膜和骨头：硬骨、软骨、筋膜等需提前剔除，防止损坏刀片或堵塞机器。
冷冻肉处理：建议肉块半解冻状态（微硬）时使用，既能保护刀片，又能提升绞肉效率。
3. 注意事项
容量限制：不同型号的九阳绞肉机容量不同（如1.2L-3L），单次绞肉量不宜超过杯体最大刻度（一般为300-600克）。
功能选择：部分机型（如S30-LA569）支持调节肉馅粗细，可根据需求选择不同档位；若机型无专用绞肉键，可手动设置高速档（如“沙冰”或“果汁”模式）。
清洁保养：绞肉后需及时拆卸刀片和杯体清洗，避免残留油脂滋生细菌。不锈钢杯体可直接水洗，玻璃杯体需防磕碰。
4. 推荐机型
入门款：九阳S20-LA320（99.9元），适合少量绞肉，支持蒜蓉、辅食制作。
多功能款：九阳S30-LA569（159元），3L大容量，适合家庭聚餐，可处理肉类、蔬菜、辅食。
高端款：九阳S26-LA586（299元），智能调节肉馅颗粒度，支持和面功能，适合频繁使用。
总结：九阳料理机适合绞制猪肉、牛肉、鸡肉等常见肉类，需注意肉类预处理和机型选择。带适量肥肉的新鲜肉块绞打效果最佳，海鲜类建议搭配其他食材使用。
