
红枣牛奶饮
食材(2人份):
红枣 8-10颗(去核)
纯牛奶 250ml
温水/热牛奶 100ml(根据浓稠度调整)
糯米/燕麦片 20g(可选,增加顺滑口感)
冰糖/蜂蜜 适量(根据口味调整)
制作步骤:
1. 红枣预处理:
红枣洗净去核(可用吸管或刀尖去核),若红枣较干可提前用温水泡软。
若喜欢焦香味,可将红枣用平底锅小火烘烤1-2分钟,激发香气。
2. 料理机操作:
将红枣、糯米/燕麦片(如有)放入料理机中。
倒入纯牛奶和温水(或热牛奶),液体总量不超过料理机最大刻度线。
选择“五谷浆”或“豆浆”模式(约15-20分钟),启动机器。
若需热饮,可直接用加热功能;若喜欢冷饮,可替换为冷牛奶+冰块,选“果汁”模式。
3. 调味与享用:
完成后倒入杯中,根据口味加蜂蜜或冰糖调味。
表面可撒少许干桂花或枸杞装饰。
小贴士:
✅ 口感升级:
加少量熟花生或核桃,增加坚果香气。
加一小块生姜,驱寒暖胃。
用椰奶代替牛奶,风味更浓郁。
❌ 注意事项:
红枣核需去净,避免损伤刀片或影响口感。
若料理机无加热功能,建议先将红枣和糯米煮熟后再搅打。
营养功效:
红枣补血养颜,牛奶补充钙质,搭配后温润香甜,尤其适合女性和秋冬季节饮用。试试看吧!✨