1. 糖粉的特性与适用性
快速溶解：糖粉颗粒细腻，易溶于液体，能快速与其他酱料成分（如酸奶、柠檬汁、蜂蜜等）混合，无需加热，适合冷制酱料。
甜度控制：糖粉甜度与砂糖相当，但需注意水果本身的甜度，建议分次添加并尝味调整，避免过甜。
2. 九阳料理机的使用技巧
混合均匀性：料理机的搅拌功能足以将糖粉与液体充分融合，建议先用低速搅拌，避免粉末飞溅，再逐渐提速至中高速，确保质地顺滑。
防结块处理：若配方中含淀粉（如糖粉自带防结块淀粉），可先与其他干性材料混合，或分次加入液体中搅拌，减少结块风险。
搭配食材处理：如需加入水果（如草莓、芒果）制作果味酱，确保料理机刀片能打碎果肉至细腻状态，必要时延长搅拌时间。
3. 配方建议
基础配方示例：
将100g酸奶、1汤匙柠檬汁、2-3茶匙糖粉（按需调整）、少许香草精放入料理机，搅拌至顺滑。可添加少量蜂蜜或果泥增加风味。
质地调整：若需浓稠酱料，可加入希腊酸奶或少量坚果（如腰果）搅打；若需低糖，可减少糖粉并用天然甜味水果（如熟香蕉）替代。
4. 注意事项
避免过度搅拌：长时间高速搅拌可能使酱料升温或过于稀薄，建议分次短时操作。
清洁维护：糖粉易粘附刀片和杯体，使用后及时清洗，防止残留结块。
九阳料理机完全适合用糖粉制作水果沙拉酱，关键是根据机型功率调整搅拌方式，并合理搭配食材比例。糖粉能提供细腻甜味，尤其适合追求顺滑口感的冷酱，灵活调整即可轻松做出健康美味的水果沙拉酱。
