九阳料理机在使用过程中出现“糊锅”问题，通常与操作不当、食材比例或功能选择有关。以下是避免糊锅的详细操作步骤及注意事项，帮助您正确使用料理机：
一、操作步骤（以制作米糊/豆浆为例）
1. 食材预处理
将食材（如大米、豆类等）提前浸泡30分钟至2小时，软化后更易打碎，减少加热时间。
食材量控制在料理机容量的70%以内（参考杯体刻度线），过量易导致搅拌不均。
2. 正确加水
加入水或液体至建议刻度线（通常为最低和最高水位之间），水量不足易导致糊底。
优先使用常温或冷水，避免直接加热水（某些机型可能限制热水使用）。
3. 功能选择
根据食材选择对应功能（如“米糊”“豆浆”“浓汤”等），不同模式的时间和温度控制不同。
避免使用“搅拌”或“碎冰”功能长时间加热。
4. 启动与观察
盖紧杯盖，确保密封到位，防止液体溢出影响加热。
启动后留意机器运行状态，若闻到焦糊味或异常噪音，立即关机检查。
5. 完成后及时处理
程序结束后尽快倒出食物，避免余温持续加热导致残留物粘底。
立即清洗杯体，防止残留物干涸后难以清理。
二、预防糊锅的注意事项
1. 食材比例控制
高淀粉食材（如土豆、红薯）或高糖食材（如红枣）需减少用量，或增加水量。
建议搭配流动性食材（如牛奶、果汁）降低糊化风险。
2. 机器维护
定期检查刀片和杯底是否残留焦糊物，清洁时用软布擦拭，避免硬物刮伤涂层。
老款机型可涂抹少量食用油在杯底（薄层），提升防粘效果。
3. 分阶段加工
制作浓稠类食物（如芝麻糊）时，可先打碎食材，再分次加热搅拌，避免长时间高温。
4. 型号适配
部分九阳机型（如免手洗系列）有自动防糊设计，需严格按照说明书操作。
三、糊锅后的紧急处理
1. 立即断电，待机器冷却后拆卸杯体。
2. 加入温水和小苏打（或专用清洁剂），浸泡30分钟以上。
3. 用软刷或海绵清洗，切勿用钢丝球刮擦，以免损坏涂层。
温馨提示：不同型号的九阳料理机功能差异较大，建议参考具体机型说明书或联系官方客服获取针对性指导。合理使用和及时清洁能有效延长机器寿命哦！ \uD83D\uDE0A
