九阳料理机的“糊锅功能”（或类似名称，如“米糊”“浓汤”功能）是专为制作糊状、绵密口感食物设计的智能程序，常见于破壁机、豆浆机等机型。以下是该功能的详细介绍：
一、功能用途
1. 制作糊状食物
适合将五谷杂粮、豆类、根茎类蔬菜等食材打磨并熬煮成细腻的糊状，例如：
营养米糊（如黑米糊、南瓜小米糊）
浓汤（如玉米浓汤、南瓜汤）
婴儿辅食（需搭配蒸煮功能）
芝麻糊、花生糊等传统甜品
2. 全自动完成
一键启动后，机器自动完成 加热→熬煮→搅拌→破壁 的流程，无需手动看管。
二、工作原理
1. 智能控温防粘
通过精准控温技术，避免高温糊底。
搭配防粘涂层内胆（部分高端型号），进一步减少粘连风险。
2. 间歇性搅拌
边加热边间歇搅拌，使食材受热均匀，防止局部焦糊。
高转速破壁刀头（如25000转/分钟以上）彻底打碎食材，提升口感。
3. 程序化时间控制
根据不同食材设定熬煮时长（通常20-30分钟），确保完全熟透且质地细腻。
三、使用技巧
1. 食材配比
谷物与水的比例建议 1:6~1:8（如100g米+600ml水），过稠易糊底。
淀粉类食材（如山药、红薯）需适量减少用量。
2. 清洁维护
使用后立即用清水浸泡，或启动“自动清洗”功能（部分型号支持）。
顽固残留可用小苏打加热水浸泡后擦拭。
四、注意事项
❗ 避免空烧：确保水量不低于最低水位线。
❗ 食材预处理：硬质食材（如豆类）建议提前浸泡，缩短熬煮时间。
❗ 兼容机型：部分老款机型可能无单独“糊锅”程序，可选择“豆浆”“绵粥”等类似功能替代。
如果您的机型操作有差异，建议查阅说明书或联系九阳客服确认具体功能设置哦！
