1. 功能需求分析
打豆浆能力：豆腐脑的基础是细腻的熟豆浆。若料理机具备高速搅拌功能（如破壁技术），能彻底粉碎黄豆并减少豆渣，则适合制作豆浆。否则需额外过滤。
加热功能：若型号支持自动加热（如豆浆机程序），可直接完成煮豆浆步骤；若仅为破壁机无加热功能，需手动煮沸豆浆（需用锅具辅助）。
2. 制作步骤适配
打浆与过滤：即使无加热功能，料理机可负责打生豆浆，后续需自行煮沸并控制温度（约85℃左右）以点入凝固剂（如葡萄糖内酯）。
容量匹配：确认料理机容量满足需求（通常500ml以上豆浆可制作1-2人份豆腐脑）。
3. 用户操作建议
推荐方案：若为豆浆机（带加热），可直接使用“豆浆程序”，完成后点卤；若为破壁机，打浆后需手动煮浆并控温。
注意事项：
黄豆需提前浸泡（6-8小时）。
豆浆浓度需足够（豆水比例建议1:8-10）。
点卤时豆浆温度控制在80-90℃，以确保凝固成功。
4. 结论
适合：若316型号支持制作细腻熟豆浆（自带加热），则直接适用；若仅为搅拌功能，需配合煮锅，仍可完成，但步骤稍繁琐。
推荐食谱：可参考九阳官方或用户分享的豆腐脑食谱，调整参数（如温度、凝固剂比例）。
建议操作：先尝试用该料理机制作基础豆浆，成功后再进行点卤步骤，逐步调整至理想口感。
