料理机

九阳料理机2.2升适用食材制作建议

发布时间2025-04-26 23:43

一、适配食材分类及处理技巧

1. 软性食材

  • 类型:香蕉/草莓/芒果/熟牛油果
  • 建议:直接切块冷打,可制作200-300ml饮品,搭配酸奶提升顺滑度
  • 注意:牛油果核可先取出,芒果避开纤维丝部位
  • 2. 硬质果蔬

  • 类型:胡萝卜/苹果/梨/甜菜根
  • 预处理:切1.5cm立方体,预煮软化(需爽脆口感则生打)
  • 技巧:分层交替加入冰块增强破碎效率
  • 3. 纤维类食材

  • 类型:芹菜/羽衣甘蓝/菠菜
  • 处理:去粗梗后与菠萝/苹果搭配,高速搅打30秒过滤
  • 4. 坚果谷物

  • 容量限制:单次不超过150g生坚果
  • 进阶用法:先烘烤激发香气,加海盐制作坚果酱
  • 二、精选配方方案(适配2.2L杯体)

    | 类别 | 配方示例 | 分量控制 | 功能键选择 |

    ||--|--|-|

    | 晨间饮品 | 燕麦奶咖:即食燕麦50g+牛奶200ml+冷萃咖啡液30ml+椰枣2颗 | 总液体量不超过MAX线 | 五谷浆模式 |

    | 代餐冰沙 | 冻香蕉1根+希腊酸奶100g+奇亚籽10g+抹茶粉5g+杏仁奶150ml | 分层添加冷冻食材 | 冰沙档位 |

    | 婴儿辅食 | 蒸熟南瓜100g+蒸苹果80g+高铁米粉20g+温水50ml | 60℃以下食材温度 | 点动脉冲3次 |

    | 酱料制作 | 罗勒30g+松子40g+橄榄油50ml+帕玛森芝士碎15g | 分次加入油类乳化 | 酱料模式 |

    三、操作注意事项

    1. 容量管理:液态食材距杯口保持3cm空间,固体占比不超过杯体2/3

    2. 刀片保护:处理椰枣等粘性食材后立即用温水+小苏打浸泡

    3. 温度控制:热饮制作后静置1分钟再开盖,避免蒸汽压力冲击

    4. 清洁养护:每周用生米50g+柠檬皮1个+清水200ml高速搅拌去渍

    四、特殊场景应用

  • 健身补给:蛋白粉+冻蓝莓+茅屋奶酪+杏仁酱,使用脉冲功能保留颗粒感
  • 节日特饮:蒸紫薯泥挂壁+椰奶+炼乳,仿奶茶店分层效果
  • 应急方案:刀组卡顿时,反向开关三次后断电清理
  • 建议根据具体型号的功率参数(如800W以上机型可处理冰冻水果)调整食材硬度,首次使用建议从软质水果开始逐步尝试。搭配随机的量杯和推料棒能更精准控制比例。