九阳料理机173作为一款多功能料理机，通常适用于以下食材种类，但具体功能可能因型号设计略有差异，建议参考说明书确认：
一、常见适用食材
1. 水果类
软性水果：香蕉、草莓、芒果、猕猴桃等（可直接搅拌）。
硬性水果：苹果、梨、胡萝卜（建议切块后处理）。
用途：制作果汁、果泥、奶昔、冰沙等。
2. 蔬菜类
绿叶菜：菠菜、生菜、羽衣甘蓝（可混合打汁或泥）。
根茎类：胡萝卜、南瓜、土豆（需蒸熟后搅拌更细腻）。
用途：蔬菜汁、婴儿辅食、浓汤等。
3. 坚果与谷物
坚果：杏仁、核桃、腰果（可制作坚果酱或粉）。
谷物：燕麦、大米、黄豆（需预先浸泡或煮熟后处理）。
用途：自制坚果酱、五谷豆浆、米粉等。
4. 冰与冷饮
冰块（需确认机型支持碎冰功能）。
冻水果：冻芒果、冻草莓等（制作冰沙或冰淇淋）。
5. 其他食材
熟豆类：黑豆、红豆（制作豆沙或高蛋白饮品）。
香料：花椒、八角（磨粉调味）。
酱料：蒜蓉、姜末、花生酱等。
二、注意事项
硬质食材：如坚果、冰块等，建议少量多次处理，避免电机过热。
纤维多的食材（如芹菜、甘蔗）：需切小段并加水，防止缠绕刀片。
液体比例：处理浓稠食材（如坚果酱）时，可添加少量水或油润滑。
容量限制：勿超过最大刻度线，确保食材均匀搅拌。
三、不推荐处理的食材
❌ 极坚硬食材：整颗冰块（除非支持碎冰）、骨头、咖啡豆（需专用磨豆机）。
❌ 高温食材：热汤或刚煮沸的食物，需冷却后再放入，避免机器变形或烫伤。
❌ 过量食材：一次性投入过多可能导致卡顿或损坏刀片。
四、使用技巧
分层投料：先放软食材（如香蕉），再放硬食材（如冰块），搅拌更均匀。
脉冲功能：短按脉冲键处理硬物，保护电机寿命。
清洁保养：使用后及时清洗刀片和杯体，避免残留物干结。
如有特殊需求（如研磨药材），建议先小量测试，确认效果后再批量处理。
