一、核心功能对比
1. 料理机173
多功能性：主打搅拌、榨汁、绞肉、打泥、制作奶昔等，适合处理各类生鲜食材（需提前煮熟）。
豆浆制作：可制作豆浆，但需手动操作（需提前煮熟豆类，再打碎过滤）。
无加热功能：需配合其他设备完成加热步骤。
2. 豆浆机
专一性：核心功能为全自动制作豆浆，集成泡豆、加热、研磨、熬煮于一体。
智能程序：一键完成豆浆制作，无需手动过滤豆渣（部分机型配备无网设计）。
扩展功能：部分高端机型支持米糊、五谷粥、果汁等，但以热饮为主。
二、结构设计差异
1. 刀片与研磨技术
料理机：采用高速锋利刀片，适合快速切碎硬质食材（如冰块、坚果）。
豆浆机：钝刀设计，配合立体研磨技术，充分破碎豆类并释放营养，减少豆渣感。
2. 加热系统
料理机：通常无内置加热模块，需外接加热（如用锅煮熟后再打浆）。
豆浆机：内置发热管或底盘加热，直接完成豆类的熬煮杀菌，确保饮用安全。
3. 杯体材质
料理机：多为塑料或玻璃杯体，轻便但耐热度有限。
豆浆机：食品级不锈钢内胆或高硼硅玻璃，耐高温且防糊底。
三、适用场景与用户需求
1. 料理机173适合人群
需要多样化厨房处理（如婴儿辅食、冰沙、绞肉等）。
愿意花时间手动操作（如提前煮豆、过滤豆渣）。
追求高性价比的多功能小家电。
2. 豆浆机适合人群
豆浆饮用频率高（尤其家庭场景），追求便捷一键操作。
注重口感细腻和营养释放（如破壁豆浆机可实现无渣）。
需要制作热饮（如五谷浆、养生汤）且不想分步操作。
四、使用成本与维护
价格：同品牌下，基础款豆浆机（约200-500元）可能比料理机更便宜；高端破壁豆浆机（800元+）则价格接近料理机。
清洁难度：豆浆机因熬煮易产生糊底，需及时清洗；料理机结构简单，但刀片死角可能藏污。
耗能：豆浆机因加热功能耗电量略高。
如何选择？
选料理机173：厨房需求多样，常做冷饮、酱料、绞肉等，且能接受手动操作。
选豆浆机：专注豆浆/热饮，追求省时省力，尤其适合早餐场景。
折中方案：选择九阳破壁豆浆机（如DJ系列），兼具加热与破壁功能，支持豆浆、浓汤、果汁等。
建议根据日常饮食习惯和操作耐心决定，两者互补性较强，预算充足可搭配使用。
