关于电饭煲制作米糕的简单方法，虽然没有现成视频，但以下是文字版详细教程，按照这个步骤操作即可轻松完成，口感松软香甜：
\uD83C\uDF1F 电饭煲米糕懒人版教程
材料（2-3人份）：
粘米粉（大米粉）150g
低筋面粉 50g（或普通面粉）
牛奶 180ml
鸡蛋 1个
白糖 40g（可增减）
无铝泡打粉 5g
植物油/黄油 10g（防粘用）
\uD83C\uDF5A 制作步骤：
1️⃣ 调面糊
碗中倒入粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀。
加入牛奶、鸡蛋、白糖，搅拌至顺滑无颗粒（像浓稠酸奶状）。
⚠️ 注意：不要过度搅拌，避免起筋。
2️⃣ 电饭煲预热
电饭煲内胆刷一层薄油（防粘），按下【煮饭】键空烧3分钟预热。
3️⃣ 蒸制米糕
将面糊倒入预热好的电饭煲，轻震两下排出气泡。
盖盖按【蛋糕】键（没有的话用【煮饭】键），约40分钟自动跳闸。
4️⃣ 脱模切块
用牙签插入米糕，拔出无粘黏即熟。
倒扣脱模，切块后撒桂花/椰蓉更香哦！
\uD83D\uDCA1 成功小贴士：
无泡打粉可用3g酵母替代，但需发酵至2倍大（约1小时）。
喜欢Q弹口感可加30g糯米粉，但需延长蒸制时间。
电饭煲中途跳闸可手动再按一次，确保熟透。
这个配方省去了传统发酵的麻烦，利用电饭煲的密闭环境模拟蒸烤效果，成品外皮微焦脆，内里绵软，比蒸锅版更香！试试搭配蜂蜜或果酱，早餐下午茶都合适~
