发布时间2025-04-26 19:40
一、准备阶段
1. 量米：
2. 洗米：
① 倒入宽口容器，加水至淹没米面
② 快速画圈搅拌5-8次，立即倒掉浑浊水
③ 重复2-3次至水基本清澈
★注意：不要用力搓揉，避免营养流失
二、水位控制（关键步骤）
1. 将洗净米倒入内胆
2. 加水比例：
★应急方法：手掌平放米面，水刚没手背
三、煮饭流程
1. 内胆擦干底部后放入煲体
2. 功能选择：
3. 操作：
① 盖紧锅盖，确保密封圈到位
② 通电后按下对应功能键
③ 自动跳至保温后焖10分钟
四、出锅处理
1. 用饭勺沿锅壁顺时针翻松
2. 立即盛出，避免锅底结痂
3. 剩余米饭：
五、清洁保养
1. 内胆冷却后再清洗
2. 用软布擦拭发热盘表面
3. 定期清洗蒸汽阀（每月1次）
常见问题处理：
Q1 饭太湿：下次减水10%，焖好后开盖晾5分钟
Q2 饭夹生：加水50ml选择快煮键再煮15分钟
Q3 粘锅处理：温水浸泡10分钟后用木铲清理
掌握这些技巧后，可尝试进阶做法：
1. 煮饭时加少许油（米粒更亮）
2. 放玉米粒/南瓜块制作风味饭
3. 用鸡汤代替清水提升鲜味
记住：不同品牌电饭煲可能有细微差异，首次使用时建议先煮小分量测试，找到最适合的水米比例。
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