家用电饭煲可以用来制作豆浆，但需要结合其他工具（如搅拌机）完成研磨步骤，并注意控制火候和煮沸时间。以下是详细步骤：
\uD83D\uDCDD 自制豆浆步骤（电饭煲版）
材料准备：
黄豆 100g
清水 1L
糖或调味料（可选）
\uD83D\uDD2A 制作步骤：
1. 浸泡豆子
黄豆洗净后，用清水浸泡8-10小时（或隔夜），直至豆子膨胀变软。
2. 研磨豆浆
将泡好的黄豆放入搅拌机/破壁机中，加入清水（比例约1:10），打成细腻的豆浆糊。
3. 过滤豆渣
用纱布或细筛过滤豆渣，保留纯豆浆液。
4. 电饭煲煮豆浆
将豆浆倒入电饭煲内胆，选择“煮粥”或“煲汤”模式（避免溢出）。
重点：煮至沸腾后开盖，调至“保温”模式，持续搅拌并保持微沸10分钟（消除皂苷毒素，防止假沸）。
5. 调味与保存
按喜好加糖或盐，冷却后冷藏可保存2天。
⚠️ 注意事项：
防溢出：电饭煲煮豆浆时需开盖操作，避免溢出。
充分煮沸：生豆浆含有皂苷毒素，必须彻底煮沸10分钟以上。
口感调整：过滤越细，口感越顺滑；保留豆渣可增加膳食纤维。
\uD83D\uDCF9 替代方案：
若无教学视频，可参考以下关键词在视频平台搜索：
“电饭煲 自制豆浆” 或 “不用豆浆机做豆浆”，通常会有详细教程。
\uD83D\uDCA1 小贴士：
如果经常制作豆浆，建议购买带加热功能的破壁机或豆浆机，更省时安全。电饭煲适合偶尔制作，需更多手动操作哦！
