一、使用前准备
1. 首次使用
清洗内胆和蒸架：用中性洗涤剂清洗内胆（避免钢丝球擦拭），并用软布擦干。
空煮一次：加水至刻度线1/3处，选择【快煮】功能煮10分钟后倒掉水，去除出厂残留。
2. 食材准备
淘洗大米：建议淘洗1-2次，避免过度揉搓导致营养流失。
控制水量：
普通白米：水面高出米面约1指节（或按内胆刻度线加水）。
糙米/杂粮：水量增加约20%。
二、基础操作步骤
1. 放入内胆
将洗净的米和水倒入内胆，确保外锅底部和加热盘干燥，再将内胆放入电饭煲。
2. 选择功能
接通电源，按【功能】键选择模式（不同型号功能可能不同）：
快煮：约30-40分钟，适合时间紧张时使用。
精华煮/柴火饭：约50-60分钟，米饭更松软饱满。
粥/汤：需根据食材调整水量（粥通常需更多水）。
蛋糕/酸奶：部分型号支持，需按食谱操作。
3. 启动烹饪
按下【开始】键，电饭煲进入工作状态，烹饪完成后自动跳至保温模式。
三、实用功能说明
1. 预约功能
按【预约】键，设定烹饪完成时间（如早上8点开始，设定10小时后，则18点完成）。
注意：生米长时间浸泡可能影响口感，建议预约时间不超过4小时。
2. 保温功能
煮好后自动保温（最长12小时），长时间保温可能导致米饭变干，建议及时断电。
3. 蒸汽阀使用
煮粥或汤时，确保蒸汽阀处于打开状态，避免堵塞；部分高压型号需关闭阀门。
四、安全注意事项
1. 内胆必须擦干后放入，避免加热盘进水损坏。
2. 勿空烧或使用金属器皿直接接触加热盘。
3. 蒸汽口勿覆盖，防止烫伤或蒸汽回流。
4. 清洁时断电操作，内胆和盖子可用湿布擦拭，避免浸泡或强力冲洗。
五、常见问题处理
粘锅：烹饪前在内胆底部涂少量食用油，或煮好后及时断电。
煮饭时间过长：检查是否误选【杂粮】等长时间模式，切换为【快煮】。
无法启动：确认内胆放置到位，盖子完全闭合。
异味处理：白醋加水煮沸后倒掉，通风晾干。
六、保养技巧
1. 每次使用后清洁内胆和蒸汽阀，防止残留物堵塞。
2. 长期不用时拔掉电源，保持内胆干燥存放。
3. 定期检查电源线是否老化。
如果遇到特殊功能（如IH加热、手机控制等），请参考对应型号说明书。合理使用可延长电饭煲寿命，并确保烹饪效果。
