发布时间2025-04-25 19:31
特点：一键操作｜零失败｜卤肉/蛋/豆腐皆可
1. 主料（任选2-3种）：
2. 香料包：
3. 调味料：
1. 肉类焯水：鸡腿/鸡翅冷水下锅，加姜片料酒煮出血沫，捞出洗净
2. 鸡蛋煮熟剥壳，表面划刀更入味
3. 老豆腐切厚片煎至两面金黄（可选）
1. 将香料铺在电饭煲底部
2. 放入所有主料（肉类垫底）
3. 加入所有调味料，倒入清水没过食材
4. 盖盖选择【煲汤/炖煮】模式（1-1.5小时）
1. 程序结束后保温焖2小时更香
2. 卤豆腐/素菜可在最后30分钟加入
3. 捞出食材后，卤汁可过滤冷冻保存（重复使用2-3次）
1. 香料特写（强调配比）
2. 焯水过程（去腥关键）
3. 电饭煲按键操作（突出便捷性）
4. 切开卤蛋/鸡腿的爆汁效果
1. 卤水偏咸正常，浸泡时会更入味
2. 第二次使用老卤时补半量调料
3. 莲藕等易碎食材用纱布包住卤制
成品特点：肉质酥烂脱骨，卤香渗透均匀，比明火操作更省心！适合搭配米饭/面条食用。
需要拍摄分镜脚本或具体步骤动图示意，可以继续补充细节哦！ \uD83C\uDF57\uD83C\uDF56\uD83E\uDD5A
更多电饭煲