操作步骤
1. 准备豆子
称量所需咖啡豆（建议单次研磨量不超过豆仓容量的80%）。
若豆子较大（如鹰嘴豆等），可先粗略敲碎以减轻研磨负担。
2. 调节研磨粗细
找到磨豆机的调节环（通常位于手柄或刀盘附近）。
顺时针旋转调紧（数字调大）为细粉，逆时针调松（数字调小）为粗粉。
参考标准：
极细粉（如土耳其咖啡）：刻度1-2
细粉（意式浓缩）：3-4
中细（手冲）：5-6
粗粉（法压壶/冷萃）：7-8
初次使用建议先试磨少量豆子，观察粉末粗细再调整。
3. 装豆与固定
打开豆仓上盖，倒入豆子后盖紧。
将磨豆机底座稳定放置在桌面（或夹在容器边缘），避免研磨时滑动。
4. 开始研磨
匀速转动手柄，过快可能导致粉末不均匀或卡豆。
若遇到阻力明显增大，可反向转半圈释放压力，再继续。
豆量较多时，可中途轻拍机身帮助豆子下落。
5. 收集咖啡粉
研磨完成后，取下粉仓，用毛刷清理刀盘和仓内残留粉。
检查粉质均匀度，若有过粗颗粒可二次研磨。
6. 清洁维护
每次用后及时清理残粉，避免油脂氧化影响下次风味。
刀盘部分用干布擦拭（除非说明书标明可水洗），避免生锈。
定期检查螺丝是否松动，尤其是调节环的固定部件。
常见问题处理
卡豆：反向转动手柄退出豆子，减少单次研磨量或调粗档位。
粉不均匀：检查刀盘是否磨损或未固定，调节环是否松动。
手柄打滑：确认内部轴承是否缺油，可少量涂抹食品级润滑油。
注意事项
豆子状态：过潮或油脂过高的豆子可能粘黏刀盘，建议先晾干。
研磨时间：手摇15g咖啡豆约需1-2分钟，耗时过长可能档位过细。
安全提示：勿将手指伸入刀盘区域，拆卸时确保机器完全静止。
按照以上步骤操作，可高效获得理想粉末，同时延长机器寿命。
