关键信息总结
1. 调节范围：
青芳手摇磨豆机通常提供 20-30档 的精细调节（具体型号可能不同，例如C系列或H系列）。
刻度范围覆盖从极细粉（意式浓缩）到粗颗粒（法压壶）。
2. 适用场景参考：
意式浓缩（Espresso）：刻度1-5档（细粉，类似食盐质地）。
手冲咖啡（Pour Over）：刻度10-15档（中粗颗粒，接近粗砂糖）。
法压壶/冷萃：刻度18-25档（粗颗粒，类似海盐）。
3. 均匀度与设计：
采用不锈钢锥刀或平刀磨盘，研磨均匀性较好，细粉率较低。
部分高端型号（如青芳C-180）支持无级调节，适应性更强。
4. 使用建议：
从中间档开始调试：例如手冲咖啡先试12档，根据萃取时间（目标2分30秒左右）调整粗细。
注意烘焙度：深烘焙豆可稍粗，浅烘焙豆需更细以提升萃取率。
定期清洁：残留咖啡油可能导致结块，影响研磨均匀性。
常见问题解答
Q：青芳磨豆机刻度调细后卡豆？
可能是刀盘未对齐或咖啡豆硬度过高，建议拆解清洁并重新安装刀盘。
Q：研磨速度慢怎么办？
粗研磨时转速可加快，细研磨需放慢并均匀摇动，避免发热影响风味。
Q：适合土耳其咖啡吗？
需极细粉（接近面粉），部分青芳型号可支持，但建议优先选择专为细粉设计的磨豆机。
总结
青芳手摇磨豆机的颗粒大小通过多档位调节适配不同冲煮方式，建议根据具体型号说明书调试，并结合实际萃取效果微调。若需精准数据，可用筛粉器测量颗粒分布（例如意式粉要求80%以上通过500微米筛网）。
