在露营时使用手摇磨豆机控制咖啡研磨深度，需结合冲煮方式、烘焙度以及设备特性进行调整。以下是具体方法和技巧：
一、确定初始研磨基准
1. 找到“归零点”
将磨豆机顺时针拧至最紧（无法再转动），此时刀盘完全闭合，即为初始零点。逆时针旋转调节环即可调整研磨粗细。此步骤是后续调整的基础。
小技巧：用记号笔在调节环和机身标记初始零点，便于后续快速复位和记录圈数。
2. 参考冲煮器具的研磨范围
手冲/滴滤：中度研磨（类似中粗砂糖，约20-24格）
法压壶/冷萃：粗研磨（类似海盐，25-30格）
摩卡壶/意式浓缩：细研磨（盐状，7-15格）
具体数值因设备型号不同有所差异，需结合实际情况微调。
二、根据烘焙度调整研磨
1. 浅度烘焙豆
豆质较硬，需调细研磨（增加萃取面积），避免酸味过重。例如手冲可调至20-22格，法压壶调至25-28格。
2. 中度/深度烘焙豆
豆质较软且易膨胀，需调粗研磨（减少细粉堵塞），防止过萃苦涩。例如手冲调至23-25格，摩卡壶调至15-18格。
三、实战调整技巧
1. 试错法调整
先按初始基准研磨，观察冲煮流速：
流速过快（萃取不足）：调细1-2格。
流速过慢（过萃）：调粗1-2格。
每次仅微调1/6圈（约30度），避免大幅变动。
2. 组合研磨法
先调细研磨少量豆子（创造细粉），再调粗研磨剩余豆子，混合后冲煮可平衡萃取层次，减少细粉导致的苦涩。
3. 利用目测与触感
研磨后观察颗粒：
手冲粉应均匀无大颗粒，触感如细沙；
法压壶粉略粗糙，类似粗盐。
若出现明显结块或极细粉末，需清洁刀盘或重新校准。
四、露营环境注意事项
1. 简化工具
无需携带筛粉器等专业工具，可通过调整研磨度减少细粉。例如法压壶调粗研磨，自然沉淀后倒出上层咖啡液。
2. 清洁与维护
露营后及时清理残粉：横向甩动手磨，利用离心力甩出残粉，避免受潮结块影响下次研磨精度。
3. 豆子储存
提前分装咖啡豆（单次用量15-20g），密封防潮，避免露天环境下风味流失。
总结
露营时研磨度的控制需灵活结合冲煮方式、豆子烘焙度及设备特性，通过试错法和组合研磨优化口感。建议提前在家校准设备并记录常用参数，露营时直接参考调整，提升效率。
