不建议直接水洗的原因：
1. 金属部件生锈风险
多数磨豆机的刀盘（磨盘）和轴承为金属材质（如不锈钢、铸铁等）。直接水洗可能导致内部零件氧化生锈，影响研磨精度和寿命。
2. 残留水分滋生细菌
若未彻底晾干，潮湿环境易滋生霉菌或残留水渍，污染后续研磨的咖啡粉。
3. 结构复杂难彻底干燥
手摇磨豆机通常由多个小零件组成（如调节盘、弹簧等），水洗后难以完全拆解晾干，可能导致零件卡顿或损坏。
推荐清洁方法：
1. 日常清洁（每次使用后）
刷子清理：用专用毛刷或软毛牙刷清除刀盘和残粉盒的咖啡渣。
气吹辅助：用吹气球或压缩空气罐吹出缝隙中的细粉。
无纺布擦拭：用微湿的无纺布轻擦外壳（避免水分渗入内部）。
2. 深度清洁（每月1-2次）
拆解刀盘：按说明书拆下刀盘，用干燥的牙刷清理刀齿间的顽固残粉。
食用级清洁片：可选用咖啡机专用清洁片（如Urnex Grindz）研磨，吸附油脂和碎粉。
局部湿擦：用棉签蘸少量食品级酒精（75%以下）擦拭金属部件，随后立即用干布擦净。
3. 特殊情况处理（如受潮或发霉）
若必须水洗，需完全拆解所有零件，用中性洗涤剂快速冲洗，并用厨房纸吸干水分后，置于通风处晾晒48小时以上，确保彻底干燥再组装。
注意事项：
避免浸泡：即使是不锈钢材质，长时间浸泡仍可能加速氧化。
禁用洗碗机：高温和强力水流会损坏精密部件。
木质/皮革部件：若手柄或外壳为木质/皮革，水洗会导致变形开裂，仅能用干布擦拭。
日常无需水洗，以干式清洁为主；深度清洁时谨慎局部处理，并确保完全干燥。正确维护可延长磨豆机寿命并保证咖啡风味纯净。
