更换手摇磨豆机的钢磨片需要细致操作以确保安全和性能。以下是分步指南：
1. 准备工作
工具准备：准备合适的螺丝刀（视型号而定）、软布、刷子或吸尘器（清洁用）。
安全措施：佩戴手套避免划伤，确保工作区域干净明亮。
参考手册：如有说明书，提前阅读品牌特定步骤。
2. 拆卸旧磨片
分离机身：通常逆时针旋转并取下调节环或手柄，将磨豆机分为上下部分。
取出磨片：小心拆下固定螺丝或卡扣，注意旧磨片的朝向（拍照记录位置）。
清洁残渣：用刷子清理内部咖啡粉和碎屑，必要时用软布擦拭。
3. 安装新磨片
对齐方向：确认新磨片的正反面（通常有刻痕或标记面朝外），对齐轴心或卡槽。
固定螺丝：适度拧紧固定装置，避免过紧损坏螺纹。
校准间距：初步调整调节环至最粗档位（避免初次研磨过紧）。
4. 重组与测试
组装机身：按反向顺序重新组合部件，确保各部位紧密但不过度用力。
研磨测试：放入少量咖啡豆测试，观察均匀度。逐步微调节环至理想粗细。
磨合磨片：首次使用可研磨少量次品豆，清除金属碎屑。
5. 注意事项
避免装反：错误安装可能导致无法研磨或损坏机器。
定期维护：每3-6个月检查磨片磨损，及时更换。
型号差异：不同品牌结构可能不同，建议查找对应教程（如Timemore需先卸下底部螺丝）。
常见问题处理：
研磨不均：重新检查磨片对齐或调整刻度。
异响或卡顿：可能未完全固定，拆开重新安装。
通过以上步骤，可高效更换钢磨片并延长设备寿命，确保咖啡品质始终如一。
