发布时间2025-06-17 19:46
手摇磨豆机专为研磨干燥的烘焙咖啡豆设计，其内部磨芯（陶瓷或金属材质）和结构更适合处理脆性、低硬度的咖啡豆。而制作豆酱的生黄豆或泡发黄豆硬度较高，尤其是生黄豆的硬度远超咖啡豆，强行研磨可能损坏磨芯或刀盘，导致机器卡顿甚至永久性损坏。
制作豆酱通常需要将黄豆浸泡后研磨，而手摇磨豆机的零件（如轴承、磨芯）多为金属材质，长期接触水分容易生锈；若为陶瓷磨芯，则可能在潮湿环境中碎裂。残留的豆渣在湿润状态下更难彻底清洁，易滋生细菌，影响后续使用。
制作豆酱建议使用专业设备：
手摇磨豆机的核心设计逻辑与豆酱制作需求存在本质冲突，强行使用可能导致设备损坏且效果不佳。若需自制豆酱，建议选择针对性工具，既能保证口感，也延长设备寿命。
更多磨豆机