
一、日常清洁技巧
1. 基础清理工具
刷子+气吹组合:每次研磨后,用细长毛刷清除刀盘、粉仓和出粉口的残粉,配合气吹(如相机镜头清洁吹球)吹走静电吸附的细粉。注意先刷再吹,避免飞粉污染环境。
咖啡豆“洗机”法:换新豆前,用3-5颗同款豆子空磨,带走旧粉和油脂残留,减少风味干扰。
2. 免拆机除静电技巧
大米研磨吸附法:将研磨度调至不同档位(细→粗→细),研磨20-30克大米,利用淀粉吸附刀盘油脂。完成后用正常刻度研磨咖啡豆清除米粉残留。
清洁粉丸:使用专用清洁药锭(如Urnex Grindz)替代大米,研磨后带走顽固油垢,适合每月1次维护。
二、深度拆解清洁步骤
1. 安全拆解流程
按顺序拆卸:调节旋钮→刀盘→轴承→弹簧,零件按拆解顺序摆放,避免组装错位。
工具辅助:用牙签或细针清理刀盘纹路中的顽固残粉,配合软毛刷彻底清扫金属部件(注意避免水洗)。
2. 油脂与残粉处理
油脂清洁:用干纸巾擦拭刀盘和金属部件,顽固油渍可蘸少量食品级清洁剂轻擦,最后用干布彻底擦干。
防锈保养:不锈钢部件可薄涂食用级矿物油防氧化,木质部件用蜂蜡保养防开裂。
三、视频实验亮点与注意事项
1. 实用技巧演示
甩粉法:横向平置磨豆机,旋转手柄甩出残粉,减少拆机频率。
吹风机替代:若无气吹,可用冷风模式吹风机低档位清除死角残粉(需远离刀盘避免受潮)。
2. 避坑指南
禁用液体清洁:刀盘和轴承遇水易生锈,尤其含小苏打的溶液会腐蚀金属和阳极化铝材。
拆机风险:非必要不频繁拆解,不当组装可能导致研磨不均或细粉增多,建议每1-2个月深度清洁一次。
四、清洁频率建议
| 使用场景 | 清洁频率 | 参考来源 |
|--|-|-|
| 每日2-3杯 | 每周1次拆机清洁 | |
| 中深烘焙豆(高油脂)| 每3天用大米/清洁片辅助清理 | |
| 长期存放 | 清洁后涂矿物油防锈 | |
五、推荐工具清单
气吹:镜头清洁吹球(强力气流)
刷子:细长尼龙毛刷(兼容刀盘缝隙)
清洁剂:食品级咖啡机清洁片(如Urnex)
替代方案:生大米(低成本吸附油脂)
更多细节可参考视频教程(如网页8的保姆级拆解示范)或专业保养指南。