手摇磨豆机操作过程中常见问题解析

一、研磨不均匀

现象：咖啡粉颗粒大小不一，影响萃取效果。

原因：

1. 磨盘调节刻度未固定（研磨时松动）

2. 刀盘磨损或安装不平行

3. 豆子硬度过高或受潮结块

解决：

二、调节刻度不准

现象：刻度标识与实际研磨粗细不符。

原因：

1. 刻度盘未归零校准

2. 机械结构间隙导致误差

解决：

三、磨豆机卡顿/难转动

现象：手柄转动阻力大或完全卡死。

原因：

1. 咖啡豆过量或豆粒过大

2. 刀盘被异物（碎石、金属屑）堵塞

3. 轴承润滑不足

解决：

四、粉仓残留咖啡粉

现象：研磨后粉仓底部残留余粉。

解决技巧：

五、手柄松动或脱落

现象：手柄在研磨时晃动或脱离机身。

原因：

1. 固定螺丝未拧紧

2. 螺纹磨损或设计缺陷

解决：

六、清洁维护难点

建议流程：

1. 拆卸：按说明书拆解刀盘、粉仓、手柄。

2. 清理：用软毛刷清除粉垢，刀盘缝隙用牙签轻剔。

3. 除油：刀盘用温水+中性洗涤剂冲洗，彻底晾干。

4. 润滑：轴承和齿轮涂抹微量润滑脂。

⚠️ 注意：避免刀盘接触硬物或高温烘烤。

七、设备寿命短

延长寿命技巧：

选购与使用建议

1. 新手推荐：选择刻度清晰的入门款（如Hario MSS-1B/Timemore C2）。

2. 专业需求：优先考虑全金属结构+双轴承支撑机型（如1ZPRESSO K系列）。

3. 测试方法：取研磨后的咖啡粉平铺在白纸上，观察颗粒均匀度。

正确操作和定期维护可使手摇磨豆机寿命延长至3-5年，同时保证咖啡风味的稳定性。遇到复杂机械故障时，建议联系品牌售后避免自行拆解。