手摇磨豆机在正常使用且材质符合食品级标准的情况下，一般不会产生有害无机物。但具体是否产生有害物质，需结合以下因素综合分析：
1. 材质安全性
刀盘材质：高品质手摇磨豆机通常采用不锈钢（如420不锈钢）或陶瓷刀盘。不锈钢刀盘硬度高、耐磨且化学性质稳定，正常研磨不会释放有害金属。陶瓷刀盘不易生锈，但劣质陶瓷可能因工艺粗糙导致磨损碎屑混入咖啡粉。
机身材料：部分磨豆机使用铝合金（如7075铝合金），通过阳极氧化处理后表面形成保护层，避免铝元素溶出。但若使用含铅的6061铝合金或涂层破损，可能存在铅污染风险。
2. 摩擦与磨损风险
长期使用或低质量磨豆机的刀盘可能因磨损产生金属碎屑。例如，劣质不锈钢刀盘或工艺粗糙的陶瓷刀盘（如表面坑洼）可能脱落微小颗粒，但这些通常属于食品级材料，微量摄入对人体无害。
轴承部分若使用非食品级润滑脂，可能在摩擦高温下混入咖啡粉，但正规品牌产品会采用食品级润滑油。
3. 清洁与维护不当的隐患
使用小苏打水等碱性清洁剂清洗铝合金部件，可能破坏阳极氧化层，导致铝暴露并溶出，长期摄入铝可能对健康不利。
未及时清理残留咖啡粉或油脂氧化，可能滋生细菌或产生异味，但此类属于有机物污染，与无机物无关。
4. 特殊场景下的潜在风险
极低端磨豆机可能使用回收金属或非食品级塑料，长期使用可能析出重金属（如铅、镉）或塑化剂。
研磨高酸性咖啡豆时，若刀盘为普通钢材且已生锈，可能加速铁锈（氧化铁）混入，但铁元素本身属于人体必需微量元素，过量摄入需警惕。
在选购和使用手摇磨豆机时，建议：
1. 选择食品级不锈钢或优质陶瓷刀盘产品（如MAVO巫师、1Zpresso等品牌）；
2. 避免使用酸性/碱性清洁剂，定期拆解清洁并干燥；
3. 注意机身材料安全性，优先选择阳极氧化处理的铝合金或全不锈钢结构。
若磨豆机材质达标且维护得当，无需担心有害无机物问题；反之，低质产品可能存在长期健康风险。
