根据现有资料分析，手摇磨豆机的摆放方向（如水平或垂直）对研磨颗粒大小没有直接影响。研磨颗粒的粗细主要由刀盘间隙、刀盘类型（平刀/锥刀/鬼齿）以及调节刻度决定，而非物理摆放方向。以下从不同角度展开说明：
1. 研磨颗粒粗细的核心影响因素
刀盘间隙调节：手摇磨豆机通过调整刀盘之间的间隙控制研磨度。例如，顺时针旋转调节螺丝会缩小刀盘间隙，研磨更细；逆时针旋转则间隙增大，研磨变粗。
刀盘类型与研磨方式：
平刀：通过“削切”产生片状颗粒，易产生细粉，适合追求高浓度和香气的咖啡。
锥刀：通过“碾压”形成块状颗粒，均匀度更高，细粉较少，适合稳定口感。
鬼齿：研磨颗粒接近圆形，均匀度最佳，但设备成本较高。
研磨速度与力度：手动研磨时，过快或不稳定的转速可能导致颗粒不均匀，但这与摆放方向无关。
2. 摆放方向可能影响的次要因素
虽然摆放方向不直接改变颗粒大小，但可能间接影响以下操作体验：
握持稳定性：某些磨豆机设计更适合垂直握持（如长摇柄机型），而机身直径较大的机型可能更适合水平握持以保持稳定。握持不稳可能导致研磨力度不均，但本质仍是操作问题，而非摆放方向导致颗粒变化。
残粉处理：横向甩动机身可清理残粉，但这一操作与研磨时的摆放方向无关。
3. 研磨均匀度的其他关键因素
刀盘同心度：若刀盘安装偏差（如中轴不稳），会导致颗粒大小不一。高精度机型（如C40、泰摩）通过优化结构减少此类问题。
咖啡豆填充量：豆量过多可能增加研磨阻力，导致细粉增多，但需通过调节豆量而非摆放方向解决。
手摇磨豆机的摆放方向（如水平或垂直）不会直接改变研磨颗粒大小，但操作时的握持稳定性和刀盘调节精度是关键。若研磨颗粒不均匀，建议优先检查刀盘清洁度、调节刻度，或更换更高精度的刀盘类型（如锥刀或鬼齿）。
