手摇磨豆机摆摊如何进行产品定位？

一、核心用户画像精准锁定

1. 咖啡深度爱好者

2. 户外场景用户

3. 生活方式追求者

二、场景化定价策略

| 产品线 | 定价区间 | 定位逻辑 | 配套增值服务 |

|--||-||

| 基础款 | 80-120元 | 引流产品，不锈钢刀盘 | 赠送咖啡豆分装包（5g3） |

| 专业进阶款 | 200-300元 | 溢价点：可拆卸清洁结构 | 提供免费刀盘校准服务 |

| 联名限量款 | 500元+ | 与本土咖啡品牌跨界合作 | 附赠咖啡品鉴课程入场券 |

三、摊位体验设计三板斧

1. 动态演示区

2. 材质实验室

3. 场景化陈列

四、数据化选品策略

分析摆摊区域的外卖平台数据（如美团咖啡类订单量），若商圈办公人群密集，主推快速研磨的杠杆式结构机型；若社区型市集，则增加母婴群体关注的静音设计款。

建立竞品价格-功能对比表（示例）：

| 品牌 | 研磨档位 | 重量 | 天猫同款价 | 我方优势 |

|-|-||||

| A品牌 | 15档 | 420g | ￥169 | 独家专利防飞粉装置 |

| B品牌 | 无级调节 | 380g | ￥259 | 终身免费更换刀盘服务 |

五、裂变式传播设计

顾客拍摄研磨过程短视频发布小红书/抖音，带指定话题可获咖啡风味轮挂件，利用UGC内容反哺线上曝光。

针对“清洗麻烦”的共性顾虑，设计可拆卸组件的一键冲洗演示，制作30秒快拆教学短视频，扫码即可获取。

通过精准场景切割、数据驱动的选品策略及高互动性体验设计，构建差异化产品认知，在摆摊场景中实现低客单价产品的价值升维。注意收集用户行为数据（如停留时长、体验转化率），每周迭代陈列重点。