手摇磨豆机的护套（通常指外部保护套或金属部件）是否容易受金属腐蚀，需结合材料类型、使用环境及保养方式综合判断。以下是具体分析：
1. 金属部件的腐蚀风险
材质差异：手摇磨豆机的主体或护套若采用不锈钢（如304或316L食品级不锈钢），其耐腐蚀性较高，尤其在接触弱酸性物质（如咖啡豆油脂、水汽）时表现稳定。但低质合金或镀层金属（如普通钢材）可能在长期潮湿或酸性环境下发生氧化或锈蚀。
接触物质影响：咖啡豆研磨时产生的油脂和微酸性物质可能附着在金属表面，若未及时清洁，可能加速腐蚀。例如，铝基材料在含氯离子（如盐分）环境中易发生孔蚀。
2. 防护设计与标准
食品级材质规范：根据中国国家标准（如GB 4806.9），食品接触金属材料需通过迁移试验，确保铅、镉、铬等有害金属的溶出量符合安全限值。例如，不锈钢中铬迁移量需≤2.0 mg/kg，镍≤0.5 mg/kg。符合标准的金属护套或部件抗腐蚀能力更强。
表面处理工艺：部分高端磨豆机采用镀层或涂层技术（如陶瓷涂层），既减少金属直接接触食品，又提升防腐蚀性。
3. 使用与保养的影响
清洁残留：研磨后未及时清理的咖啡粉和油脂会吸附水分，形成局部潮湿环境，增加金属氧化风险。建议每次使用后刷除残粉，定期拆卸清洁并彻底干燥。
避免长期潮湿：若护套或金属部件长期处于高湿度环境（如厨房水槽附近），即使是不锈钢也可能因氯离子或盐分发生点蚀。
4. 具体案例与建议
不锈钢护套/部件：如泰摩C3esp、指挥官C40等采用全金属内芯的机型，其不锈钢材质在正常使用下耐腐蚀性较好，但仍需避免浸泡或长时间接触强酸清洁剂。
镀层或涂层护套：部分机型（如SIMELO磨豆机）采用PC外壳+不锈钢内芯，金属部分受护套保护，腐蚀风险较低。
保养建议：
使用后及时清洁并擦干金属部件。
避免使用强酸、强碱清洁剂。
长期不使用时，可拆卸存放于干燥环境。
手摇磨豆机的金属护套或部件是否易腐蚀，主要取决于材质质量、使用习惯及环境。符合食品级标准的不锈钢材质在规范使用下耐腐蚀性较强，但仍需通过定期维护避免潜在风险。非金属护套（如硅胶、PC材质）则无需担心腐蚀问题。
