1. 材质决定抗盐分腐蚀能力
不锈钢或铝合金机身：大多数中高端手摇磨豆机（如MAVO巫师、SIMELO、HARIO等）的机身和粉仓采用全金属材质（如420不锈钢、铝合金），这类材料本身具有较高的耐腐蚀性，不易因盐分或潮湿环境生锈。例如，SIMELO的机身采用CNC切割工艺的全铝合金材质，耐磨且抗腐蚀。HARIO的金属机身经过喷漆处理，进一步增强了防锈能力。
塑料或尼龙部件：低价机型（如拼多多的“拼磨”）可能使用尼龙或塑料材质作为手柄或部分外壳，这类材质虽然不会生锈，但长期接触盐分或高温可能加速老化，导致结构强度下降或表面磨损。
2. 磨芯材质的影响
陶瓷磨芯：部分机型（如HARIO）采用陶瓷磨芯，其特性是无异味、可水洗，且陶瓷本身化学稳定性高，不受盐分侵蚀影响。
不锈钢磨芯：高端机型（如MAVO巫师、SIMELO）使用420不锈钢或精钢磨芯，这类材质硬度高且耐腐蚀，正常使用下盐分对其影响较小。
3. 使用场景与维护的重要性
清洁残留盐分：若研磨含盐物质（如调味咖啡豆或误操作），盐分残留可能加速金属部件的氧化。需及时清洁磨豆机。例如，不锈钢部件可用清水冲洗后彻底晾干，避免盐分残留。
避免长期暴露在潮湿环境：盐分与潮湿环境结合会加剧腐蚀风险，建议将磨豆机存放在干燥处，并定期检查金属部件是否有氧化迹象。
4. 低价机型的潜在风险
低价手摇磨豆机（如“拼磨”）的护套可能采用混合材质（如玻璃粉仓、塑料外壳），其接缝处或螺丝孔容易因盐分渗透导致内部腐蚀，尤其磨芯若为低质陶瓷或塑料，可能出现坑洼或氧化斑点。
中高端手摇磨豆机的护套（尤其全金属设计）不易受盐分侵蚀，但需注意清洁和干燥；低价机型则可能因材质问题存在更高风险。若使用场景涉及盐分（如海边或厨房高盐环境），建议优先选择不锈钢或陶瓷材质的机型，并加强日常维护。
