1. 刀盘材质与工艺支持中烘焙需求
巫师2.0的磨芯采用420不锈钢材质，通过CNC精密加工，硬度达到58-65HRC，且刀盘表面光滑平整。这种材质和工艺不仅耐磨，还能应对中烘焙豆的硬度（介于浅烘和深烘之间），避免因豆质较硬导致的刀盘磨损或研磨不均问题。
对比拼多多低价磨豆机的陶瓷刀盘（表面坑洼、易损耗），巫师2.0的金属刀盘在耐用性和研磨稳定性上表现更优。
2. 精细刻度调节适配不同烘焙度
巫师2.0提供23格刻度调节（全能版）或更细分的意式版刀盘，用户可根据中烘焙豆的特性调整研磨度。例如，手冲咖啡建议使用36-42格（全能版），而中烘焙豆可能需要中等偏粗的研磨度以平衡酸度和醇厚度。
用户实测反馈显示，其研磨均匀性优异，细粉率低，能保留中烘焙豆的坚果、焦糖等风味特征。
3. 结构设计优化研磨体验
双轴承固定中轴设计确保研磨时刀盘稳定，减少因豆子硬度导致的晃动，避免产生过热或细粉结块。
中烘焙豆的油脂含量适中，巫师2.0的金属粉仓和防静电设计可减少咖啡粉粘连，便于清洁。
4. 用户实践验证适用性
有用户使用全能版刀盘研磨中深烘焙豆（如乔治队长咖啡豆），通过调整刻度获得理想的风味表现，尤其在冰手冲中展现出层次感。
B站视频实测显示，巫师2.0在不同刻度下对粗细研磨的控制精准，适合通过调节适配中烘焙豆的冲煮需求（如法压壶或手冲）。
总结与建议
MAVO巫师2.0的刀盘在材质、调节范围和结构设计上均能胜任中烘焙豆的研磨。建议根据具体冲煮方式调整刻度（如手冲使用36-42格），并定期清理刀盘以避免残粉影响风味。若追求更极致的意式研磨，可额外选购六角刀盘升级。
