磨豆机

巫师手摇咖啡磨豆机的磨豆颗粒大小如何调整?

发布时间2025-05-02 11:25

调整步骤

1. 确认结构

  • 磨豆机顶部或底部会有一个可旋转的调节环(通常标有刻度或数字),用于控制刀盘间距。
  • 部分型号可能需要先松开固定环(锁紧环)才能旋转调节环。
  • 2. 基本调节方法

  • 调细颗粒:顺时针旋转调节环(拧紧方向),缩小刀盘间距。
  • 调粗颗粒:逆时针旋转调节环(松开方向),增大刀盘间距。
  • 注意:部分型号可能需要先完全拧紧调节环(最细档位),再逆时针回旋到目标刻度(如法压壶建议回旋1-2圈,手冲约0.5-1圈)。
  • 3. 测试与微调

  • 放入少量咖啡豆试磨,观察颗粒均匀度:
  • 若颗粒过粗/萃取不足(如水流出过快):调细1-2格。
  • 若阻力大/出粉结块:调粗1-2格。
  • 不同咖啡器具参考(以实际效果为准):
  • 意式浓缩:极细粉(接近盐粒)
  • 手冲/滴滤:中细沙粒感
  • 法压/冷萃:粗颗粒(如粗砂糖)
  • 注意事项

  • 清洁后再调节:残留咖啡粉可能影响精度,建议清空豆仓和刀盘。
  • 分次微调:每次调整1/4~1/2圈,避免跨度太大导致研磨不均。
  • 锁紧固定环:调节完成后拧紧固定环,防止研磨时刀盘移位。
  • 刀盘保护:空转时避免过度拧紧,以免金属刀盘直接摩擦损坏。
  • 如果调节后仍出现卡豆、出粉不均等问题,可能是刀盘未对齐或残留结块咖啡油,建议彻底清洁并检查刀盘是否安装正确。