1. 刀盘类型与材质
锥刀/平刀设计：专业的咖啡磨豆机通常采用锥刀或平刀刀盘，确保均匀研磨。若Mavo使用此类刀盘（尤其是不锈钢或陶瓷材质），则适合咖啡豆。
耐用性：咖啡豆硬度高，需刀盘材质坚固（如高碳钢），避免快速磨损影响研磨效果。
2. 研磨度调节范围
多档位调节：能否支持从细粉（Espresso）到粗粉（冷萃、法压）的调节？足够的档位和稳定性是关键。
一致性：研磨颗粒均匀度直接影响萃取质量，需避免细粉过多或颗粒大小不一。
3. 结构与设计
手摇 vs 电动：手摇磨豆机需关注轴承顺滑度；电动款则需电机功率足够（避免卡顿或发热）。
残粉控制：结构设计是否易清理？残粉堆积可能影响风味。
4. 用户评价与品牌定位
实际反馈：查阅用户评论，重点关注研磨均匀度、耐用性和适用场景（如手冲、意式）。
品牌专业性：若Mavo主打咖啡器具，通常针对性优化；若为多用途磨豆机（如兼顾香料），可能不够专业。
5. 价格与性价比
专业咖啡磨豆机通常价格在300元以上（手摇）或千元以上（电动）。若Mavo定价明显低于此区间，可能牺牲了研磨性能或耐用性。
结论
适合的情况：若Mavo明确标注为咖啡专用，采用不锈钢锥刀/平刀、多档调节，且用户反馈研磨质量稳定，则可胜任日常家用。
需谨慎的情况：若为多用途磨豆机、刀盘材质普通（如普通陶瓷）、调节粗糙，可能更适合研磨香料或对咖啡品质要求不高的场景。
建议优先选择知名咖啡品牌（如泰摩、Baratza、1ZPRESSO）的磨豆机，或在购买前核实Mavo的具体参数及真实用户评价，尤其关注中深烘焙咖啡豆的研磨表现。
