
一、研磨度调节
1. 归零校准
安装手柄后,顺时针旋转底部刻度调节旋钮(带圆点标记),直到完全拧紧无法转动,此时为“归零点”(最细研磨档位)。
逆时针旋转旋钮,每转动一格会发出“咔哒”声,建议手冲咖啡选择13-24格(常用18-21格),意式浓缩需更细(约5-8格)。
2. 快速调节方法
若不确定当前刻度,可拆开底部粉仓,观察内部磨芯间隙:向上旋(逆时针)间隙增大(粗磨),向下旋(顺时针)间隙缩小(细磨)。
二、组装与使用步骤
1. 安装与固定
将手柄插入顶部凹槽,顺时针拧紧固定,确保摇动时稳定不晃动。
粉仓通过螺纹与机身连接,安装时需对准螺纹旋紧,避免漏粉。
2. 研磨咖啡豆
称量豆量:建议单次研磨15-20克咖啡豆,避免过量导致研磨不均或费力。
倒入豆仓:打开顶部盖子,倒入咖啡豆后盖紧,防止豆子溢出。
研磨手法:左手握紧机身中部,右手匀速顺时针转动手柄。保持力度均匀,避免中途停顿。
3. 倒粉与清洁
研磨完成后,取下粉仓,倒出咖啡粉至滤纸或粉碗中。
使用附赠毛刷清理残留粉渣,避免影响下次研磨风味。
三、适用场景与研磨建议
手冲咖啡:推荐16-20格(中粗粉,类似白砂糖颗粒)。
意式浓缩:需调至5-8格(极细粉,接近面粉质地),研磨时间较长且较费力。
法压壶/冷萃:选择24-30格(粗粉,减少过萃风险)。
四、清洁与维护
1. 日常清洁
每次使用后,用毛刷清理刀盘、粉仓及缝隙的残粉。
每月深度清洁:拆卸刀盘(逆时针旋出底部磨芯),用软布擦拭后晾干再组装。
2. 注意事项
避免水洗机身,以防金属部件生锈;仅用干布或毛刷清洁。
长期未使用时,保持刀盘干燥并存放于阴凉处。
五、常见问题解决
研磨卡顿:检查豆量是否过多,或刀盘被异物卡住,需拆机清理。
刻度不准:重新归零校准,确保旋钮转动时无虚位。
粉质不均:调整研磨度至更细档位,或更换浅烘咖啡豆(深烘豆更易碎)。
通过以上步骤,可充分发挥泰摩C3的研磨性能。如需更直观指导,可参考网页中的视频教程(如网页1、18、31)。