Brewista陨石手摇磨豆机的机头（研磨粗细调节部分）是可以调节研磨质量的，主要通过调整刀盘间距来控制咖啡粉的粗细和均匀度，从而影响咖啡的萃取效果和风味表现。以下是具体说明：
1. 可调节性设计
旋转调节环：陨石手摇磨豆机通常采用外置刻度环（位于机身上部或刀盘上方），通过顺时针或逆时针旋转来调整刀盘间距。刻度环上的数字或刻度代表不同的研磨档位，数值越小（或刻度越紧）研磨越细，反之则越粗。
无极调节 vs 段落感：部分型号支持无极调节（无固定档位），可微调研磨度；有些则设计为段落式调节（有明显档位），适合快速切换不同冲煮方式（如手冲、法压壶等）。
稳定性：调节后需确认刻度环是否锁定，避免研磨过程中因震动导致刀盘移位，影响一致性。
2. 研磨质量的影响因素
刀盘材质与结构：陨石系列通常采用高硬度材质（如不锈钢或陶瓷锥刀），锥形刀盘设计能减少发热并提升研磨均匀度，这对咖啡风味的清晰度和层次感至关重要。
调节精度：精细的刻度划分（例如每档10-20微米）可满足意式浓缩等对研磨度敏感的需求。若调节范围广（如粗盐级到面粉级），适配性更强。
使用技巧：调节时需保持刀盘清洁，避免残粉堵塞影响精度；初次使用建议从粗到细逐步调试，并通过实际萃取测试风味。
3. 不同冲煮方式的调节建议
意式浓缩 (Espresso)：需极细粉（类似砂糖质感），通常调至最细档位（可能需要校准刀盘归零点）。
手冲 (Pour Over)：中细研磨（类似细海盐），对应刻度中间偏细区域。
法压壶 (French Press)：粗研磨（类似面包屑），调至最大刻度档。
冷萃 (Cold Brew)：超粗研磨，确保长时间浸泡不过度萃取。
4. 常见问题与优化
研磨不均：可能是刀盘磨损或未校准导致，需清洁后重新归零调节。
调节卡顿：定期拆卸清理刀盘间残留的咖啡油和细粉，保持螺纹结构顺滑。
风味反馈：若咖啡过酸（萃取不足），调细研磨；过苦（过萃），则调粗。
Brewista陨石手摇磨豆机通过可调节机头实现研磨质量的精准控制，搭配优质刀盘可满足专业需求。建议根据冲煮工具反复测试，找到刻度，并定期维护以确保稳定性。
