1. Brewista手摇磨豆机的设计定位
主要用途：专为咖啡豆设计，刀盘（通常为金属锥刀或陶瓷）针对咖啡豆的硬度和结构优化，研磨范围覆盖意式浓缩到手冲咖啡的粗细需求。
研磨均匀度：咖啡研磨注重颗粒一致性以控制萃取，而药茶材料（如根茎、叶片）纤维结构差异大，可能导致研磨不均匀。
2. 药茶材料的特性与研磨需求
材质差异：药茶材料（如干花、草本、种子）可能更柔软、纤维化或含油脂，与咖啡豆的硬脆质地不同，可能堵塞刀盘或降低研磨效率。
研磨粗细要求：部分药茶需粗切以缓慢释放成分（如菊花、薄荷叶），而有些需细粉（如姜根、甘草），但多数情况下无需咖啡级精细研磨。
3. 潜在风险
设备损伤风险：纤维多的材料（如肉桂棒）可能缠绕刀盘；油脂含量高的种子（如茴香）可能残留并氧化，影响刀盘寿命。
卫生与串味：强气味材料（如姜黄）可能残留味道，污染后续咖啡研磨，需彻底清洁（可能拆卸刀盘）。
研磨效果：不均匀颗粒可能导致药茶冲泡时萃取不充分或过度，影响口感或功效。
4. 替代方案建议
专用工具：
草药研磨机：设计更耐纤维和油脂，如不锈钢刀片的电动研磨杯。
研钵与研杵：适合少量材料，可控粗细，避免金属污染（如陶瓷研钵适合敏感草本）。
剪刀/切药器：手动剪切叶片、花朵为合适大小。
分机使用：若坚持使用磨豆机，建议专机专用，避免咖啡与药茶交叉污染。
5. 如果坚持使用Brewista的注意事项
调节至最粗档：减少纤维堵塞风险，测试研磨效果（如碎而非粉状）。
少量多次研磨：避免一次性放入过多材料导致卡顿。
彻底清洁：每次使用后拆卸刀盘，用软刷清理残渣，必要时用食用级清洁剂去味。
避免潮湿材料：确保药茶材料完全干燥，防止结块或生锈。
Brewista手摇磨豆机不适合长期或频繁用于研磨药茶材料，偶而应急使用需谨慎操作。建议投资平价专用工具（如小型食物处理机）或传统方法处理药茶，以保护咖啡研磨设备并获得更理想的药茶品质。
