1. 研磨性能与适配性
刀盘设计：Brewista X 采用意大利定制刀盘，官方称其研磨均匀度较高且残粉率低，理论上能提供稳定的研磨效果。但根据杯测对比，其研磨均匀度略逊于泰摩栗子C等竞品，细粉量相对较多，可能影响浓缩咖啡的萃取稳定性。
刻度调节：该机型配备外置调节环，可直观调整研磨粗细。若需要适配意式浓缩咖啡的细粉要求（类似其他手摇磨豆机的意式刻度范围，如巫师2.0的14-18格），需将研磨度调至最细档位并测试实际萃取效果。
2. 实际使用体验
手冲 vs 意式：Brewista X 在盲测中表现偏向手冲风味，高温段酸质清新，但低温段风味衰减较快。若用于意式咖啡，需注意其细粉可能增加过萃风险，导致浓缩液出现苦涩或涩感。
研磨效率：手摇磨豆机研磨意式细粉时耗时较长，且Brewista X的研磨手感较轻盈，可能不如专业意式机型（如1Zpresso Kpro或泰摩栗子X lite）省力。
3. 建议与替代方案
适配尝试：若需临时制作意式基底饮品，可将Brewista X调至最细档位（需通过实际测试确认是否足够细），并搭配高压设备（如摩卡壶）使用。但需接受可能的风味波动。
更优选择：若以意式咖啡为主，建议选择专为意式设计的机型，例如：
1Zpresso Kpro：支持意式至手冲的全范围研磨，均匀度更佳。
泰摩栗子C3：通过调整刻度可覆盖意式需求，且性价比更高。
Brewista X SERIES 更适合手冲咖啡，其研磨均匀度和细粉控制虽能满足基础意式需求，但并非最优解。若需高频制作卡布奇诺等饮品，建议搭配专业意式磨豆机；若偶尔尝试，可通过精细调节研磨度并优化萃取参数（如缩短萃取时间）来改善效果。
