
Bplus手摇磨豆机可以磨香料,但需注意以下因素以确保效果和机器保养:
适合的情况:
1. 干燥、低油脂的香料(如胡椒、孜然、小茴香等):
这类香料硬度与咖啡豆接近,磨豆机的锥刀或平刀设计通常能有效研磨。
调节至较粗档位即可避免过度摩擦发热影响风味。
2. 偶尔使用:
若仅偶尔研磨少量香料,对刀盘磨损和清洁负担较小。
需谨慎的情况:
1. 坚硬或油性香料:
坚硬香料(如肉桂、肉豆蔻):可能加速刀盘磨损,长期使用或导致磨咖啡时均匀度下降。
高油脂香料(如八角、丁香):油脂易附着刀盘和内部结构,难以彻底清洁,可能残留异味影响后续咖啡风味。
2. 频繁使用:
长期研磨香料可能缩短刀盘寿命,尤其非不锈钢材质的机型。
使用建议:
1. 清洁优先:
研磨前后彻底拆卸清洁(刷除残渣,湿布擦拭油脂),防止香料残留。
可单独备一台廉价磨豆机专用于香料,避免与咖啡串味。
2. 调节与测试:
从粗研磨开始调试,避免刀盘过紧增加阻力。
先试磨少量,观察出粉均匀度和机器流畅度。
3. 查看厂家说明:
部分品牌明确建议仅用于咖啡豆,需遵循指南以免损坏保修。
替代方案:
专用香料研磨器:小型电动或手动款式更轻便易清洁。
研钵捣碎:对少量香料更可控,尤其适合需要保留颗粒感的场景。
总结:Bplus手摇磨豆机可应急或偶尔处理干燥香料,但长期或频繁使用建议选择专用工具,以保护机器并保证咖啡风味纯净。