1. 常规研磨无需加水
手摇磨豆机的设计是通过物理旋转刀盘研磨咖啡豆，干燥状态即可完成研磨。大多数使用教程（如清洁、调节粗细等）均未提及加水步骤。
若直接向磨豆机内部喷水或用水冲洗，可能导致金属部件（如刀盘、轴承）生锈，尤其是非陶瓷材质的刀盘。部分网页明确指出这是错误操作，应避免。
2. 特殊情况：微量加水减少静电
静电飞粉问题：研磨时咖啡粉可能因静电飞散，此时可采用“罗斯水滴法”（RDT），即在咖啡豆上滴1-2滴水并混合均匀后再研磨。水分的导电性可中和电荷，减少飞粉。
注意事项：
水量需严格控制在“一滴”或极微量，避免残留水分影响刀盘和咖啡粉品质。
此方法仅适用于单次研磨，不可用于豆仓长期储存的咖啡豆。
3. 清洁时避免水洗
日常清洁建议用毛刷或吹球清理残粉，部分磨豆机支持拆解后擦拭，但刀盘（尤其是金属材质）应避免浸泡或冲洗，以免生锈。
若需深度清洁，可使用磨豆机专用清洁药片或研磨少量大米、燕麦吸附油脂。
正常情况下无需加水研磨，但针对静电问题可谨慎使用微量水滴法。务必避免直接向磨豆机内部喷水或水洗刀盘，以免损坏设备。
