一、日常清洁保养
1. 每次使用后的基础清洁
刷除残粉：每次研磨后，用细长毛刷（如相机清洁刷或专用咖啡刷）彻底清扫刀盘、出粉口及接粉杯内的咖啡残粉。对于顽固细粉，可配合气吹（吹气球）将缝隙中的粉尘吹出。
转动手柄辅助清理：研磨后空转手柄几圈，帮助残留咖啡粉排出。
2. 减少油脂氧化影响
研磨深烘焙咖啡豆后，建议用少量浅烘焙豆或专用清洁片（如Urnex Grindz）研磨，吸附刀盘上的油脂。若没有清洁片，可用大米研磨替代（调整粗细度多次研磨大米吸附油脂）。
二、定期深度保养
1. 拆解清洁（建议每1-3个月一次）
拆解步骤：先拍照记录零件位置，再按说明书拆卸刀盘、轴承等核心部件。用软毛刷和牙签清理刀盘缝隙中的咖啡粉及油垢，避免硬物刮伤金属表面。
清洁油脂：用中性清洁剂或食品级小苏打水擦拭刀盘，清水冲洗后需彻底晾干再组装（仅限不锈钢刀盘，陶瓷刀盘避免沾水）。
2. 润滑与检查
定期在轴承和螺纹处涂抹食品级润滑脂（如凡士林），保持转动顺滑。
检查螺丝是否松动，刀盘是否对齐，避免因零件偏移导致研磨不均。
三、使用注意事项
1. 避免水洗核心部件
刀盘、轴承等金属部件不可直接水洗，以防生锈或影响精度。若必须清洗，需完全干燥后再组装。
2. 存放环境
存放在干燥通风处，避免潮湿环境导致金属氧化或滋生霉菌。
3. 研磨前“洗磨”技巧
换豆前用3-5颗新豆研磨后丢弃，减少风味交叉污染。
四、延长使用寿命的要点
避免研磨硬物：如香料、坚果等，以防损伤刀盘（若需研磨其他食材，建议另备专用机器）。
控制研磨量：单次研磨量不超过磨豆机推荐容量（如Aokka通常为20-30g），避免过度负荷。
定期更换磨损件：若发现研磨粗细不均或出现金属摩擦声，需检查刀盘磨损情况，必要时更换。
推荐工具清单
| 工具 | 用途 | 参考来源 |
|-|--|--|
| 细长毛刷+气吹 | 日常清理残粉 | |
| 食品级润滑脂 | 轴承保养 | |
| 清洁片/大米 | 吸附油脂 | |
| 软布+牙签 | 深度清洁刀盘缝隙 | |
通过以上保养方法，可有效维持Aokka手摇磨豆机的性能和咖啡风味一致性。若需具体拆解步骤，建议参考品牌说明书或官方教程。
