1. 设计定位与适用性
手摇磨豆机的主要设计是针对咖啡豆的研磨需求，尤其是对颗粒均匀度和精细度的要求。咖啡豆的硬度和油脂含量与谷物（如小麦、玉米等）存在差异，谷物通常更坚硬且可能含有更多纤维，这对磨芯的材质和结构提出了更高要求。
例如，网页中提到的Del Rey手动磨豆机（铸铁材质）和Delux Grain Mill明确支持研磨谷物，并可选配电动马达以提升效率。而普通咖啡手摇磨豆机可能未针对谷物的硬度进行优化。
2. 磨芯材质与耐用性
咖啡磨豆机的磨芯多为不锈钢或陶瓷材质，虽然耐磨性较好，但长期研磨坚硬谷物可能导致磨损加快，影响研磨均匀度。相比之下，专业谷物研磨机（如铸铁磨芯）更耐用，适合处理硬质食材。
网页46提到，若偶尔尝试磨谷物，需注意清洁残留物，避免油脂或纤维堆积影响后续咖啡风味。
3. 实际使用建议
短期/偶尔使用：Afim手摇磨豆机可能可以处理少量干燥的小型谷物（如芝麻、亚麻籽），但需注意：
研磨后彻底清洁，避免残留物导致异味或零件卡顿。
避免研磨含油量高的谷物（如坚果类），以免油脂黏附磨芯。
长期/频繁使用：建议选择专业谷物研磨机（如Delux Grain Mill），其结构更坚固且支持电动驱动，效率更高。
4. 注意事项
部分手摇磨豆机（如1Zpresso E-Pro系列）明确说明需避免水洗，若研磨谷物后清洁不当可能损坏内部轴承。
谷物研磨的粗细度可能与咖啡不同，需调整磨豆机的刻度并测试效果。
Afim手摇磨豆机并非专为谷物设计，若需偶尔尝试，需谨慎操作并彻底维护；但长期或大量研磨谷物，建议选择专业设备（如网页38、39中提到的机型）以保护机器并保证研磨效果。
