美的RT2121电磁炉适用的锅具需满足电磁感应加热原理的要求，即锅底必须含有导磁性材料（如铁、不锈钢等）。以下是具体说明：
一、适用锅具类型
1. 材质要求
铁系锅具：铸铁锅、珐琅锅（底部为铸铁）、熟铁锅（如中式炒锅）。
不锈钢锅：需为带磁性底部的（如430不锈钢或复合底设计），可用磁铁测试吸附性。
电磁炉专用锅：标有“适用于电磁炉”的锅具，通常底部带有导磁层。
2. 锅具形状与尺寸
底部平整：确保与电磁炉面板完全接触，直径建议≥12cm（过小可能无法触发加热）。
避免变形：凹凸不平的锅底会导致加热不均或无法工作。
二、不适用锅具类型
1. 非导磁材质：
纯铝、铜、玻璃、陶瓷、黄铜锅（如砂锅、铜火锅）。
部分不锈钢锅（如304/316不锈钢，若磁铁不吸附则不可用）。
2. 其他限制：
底部不平或直径过小的锅具。
双层复合底但无导磁层的锅（如纯铝夹层锅）。
三、检测方法
用磁铁贴近锅底，若磁铁能牢固吸附，则适用于电磁炉。
四、使用建议
1. 优先选择标有“电磁炉适用”的锅具。
2. 避免空烧或干烧，防止损坏炉面或触发保护机制。
3. 加热时确保锅具居中放置，提升效率。
通过以上标准选择锅具，可充分发挥美的RT2121电磁炉的性能，同时保障使用安全。
