一、基础操作技巧
1. 智能火力调节
通过触摸屏选择火力档位（如煎炸用高火，煲汤用中低火），逐步调节避免温度骤变影响菜肴口感。
快速加热：开机后直接选择“爆炒”或“高温”模式，快速达到高温，节省预热时间。
2. 定时功能
设定烹饪时间（最长可达2小时），适合炖煮类菜肴。完成后自动关机，防止干烧。
煲汤或熬粥时，可先高火煮沸，再调低火力并定时，省心省力。
3. 预设菜单模式
使用内置程序（如火锅、蒸煮、炒菜等），自动匹配火力和时间。例如：
火锅模式：持续高火力，自动间断加热防溢出。
煲汤模式：先高火煮沸，后转文火慢炖。
二、安全使用指南
1. 适配锅具
仅使用平底磁性锅具（铁、不锈钢），避免铝锅、玻璃壶。测试方法：磁铁能吸附锅底即可。
锅具直径建议≥12cm，确保接触面完全覆盖加热圈。
2. 放置与散热
置于平稳、通风处，侧后方至少10cm空隙，避免遮挡散热孔。
高温使用后风扇可能持续运转散热，属正常现象，勿立即断电。
3. 防护功能
干烧保护：空锅或水分烧干时自动断电，需冷却后重启。
儿童锁：长按“童锁”键3秒锁定面板，防止误触。
三、清洁与保养
1. 日常清洁
关机冷却后，用微湿软布擦拭面板，顽固污渍可蘸中性清洁剂，禁用钢丝球。
机身用干布清洁，避免水渗入内部。
2. 长期维护
避免重物挤压或尖锐物划伤面板。
长时间不用时，拔掉电源并存放在干燥处。
四、烹饪妙招
1. 分阶段控温
炒菜：高火快炒锁鲜，起锅前转中火收汁。
煎蛋/牛排：中高火预热后转中小火，避免外焦内生。
2. 余温利用
关机后利用余温保温菜肴或融化巧克力，节省能源。
3. 解冻功能
使用“解冻”模式或低火间歇加热，避免直接高温破坏食材营养。
五、节能建议
使用锅盖减少热量散失，缩短烹饪时间。
根据食材量调整火力，小分量食物用中火更省电。
六、常见问题处理
无法开机：检查电源插头、电压是否正常；确认面板无水滴导致误触。
间歇停机：可能为过热保护，暂停使用并检查通风情况。
噪音异常：确保锅具平稳放置，或联系售后检查风扇。
合理运用这些技巧，可提升烹饪效率并延长电磁炉寿命。如有特殊功能疑问，建议参考说明书或联系美的客服。 \uD83C\uDF73✨
