1. 高温烹饪的硬件支持
高功率输出：美的电磁炉主流型号功率在1800W-2200W之间，高端型号（如C22系列）瞬时功率可达3000W（需电路支持），满足爆炒、煎炸等高温需求。
温控技术：多数型号配备智能温控芯片，例如NTC测温或红外传感器，可精准调节火力，避免过热（部分型号支持160℃-240℃温区调节）。
2. 功能模式
预设高温程序：如“爆炒”模式（持续2200W输出）、“煎炸”模式（恒温180℃-200℃），直接适配高温场景。
手动调节：支持功率无级调节（如10档火力），用户可手动调至最高档（如2200W）实现持续高温。
3. 使用注意事项
锅具适配性：必须使用导磁锅具（铁锅、不锈钢锅），且底部平整（直径≥12cm），否则可能触发保护机制降功率。
散热与保护：连续高温运行（如超过30分钟）可能触发过热保护自动断电，建议间歇使用或搭配散热风扇设计型号（如C22-WH029）。
电路要求：2200W以上机型需单独使用16A插座，避免跳闸。
4. 推荐型号参考
C22-WH029：2200W功率，支持爆炒模式与6段恒温（180℃-240℃）。
RH2276：2100W，配备双频火力技术，高温下热效率提升至90%。
总结
东莞美的电磁炉在硬件和功能上普遍支持高温烹饪，但需注意：
选择高功率型号（≥2000W）并确保电路支持；
使用合规锅具，避免保护机制干扰；
- 参考产品说明书或咨询客服确认具体型号的高温性能。
